タグ付けされた質問 「shopping」


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悪い大学の食事のサイクルからどのように逃れますか?
マウスオーバーテキスト:それでも、「これらの食材はレストランの食事よりも高いのは確かですが、どれだけの食事が出てくるか考えてみてください!」特に、それぞれに残り物があるので!」 Randall Munroeは、この漫画、特にマウスオーバーテキストで本当に頭に釘を打ちました。私は料理をしようとするときに従うように見えるこの種のサイクルがあり、私はそれから抜け出す必要があります。こんなふうになります: 私は何かを調理するべきだと決めます。 レシピ本を親指で読み、好きなレシピを1つまたは2つ見つけてください。 レシピの材料をリストに書き留めます。 食料品店に行き、しばらくつまずいて、最終的にそれらの材料を見つけてください。 家に帰ります; 直後のある時点で、各レシピを調理します。 うわー、それは多くの仕事でした!何かを調理する必要があると判断するまで、次の1週間か2週間は再びジャンクを食べます。(繰り返す) 漫画に非常に似ています。時々私も残り物を悪くさせます(通常はそうではありません)。そして、スーパーマーケットで巨額の請求書をまとめるたびに、残り物や食べ物の量のために正当化されていると思います。言うまでもなく、それはほんの数回の食事のための多くの仕事であり、材料の長いリストです。 私は新鮮な食事を作るのが大好きですが、それはオーバーヘッドが非常に大きく、時間がかかります!だから、私はいつもイージーマック、ラーメン、冷凍ディナー、冷凍ピザに頼っています。うん このサイクルから抜け出し、オーバーヘッドを削減するにはどうすればよいですか?巨大な材料のリストを購入して大量のお金を費やすことなく、一度に2つ以上のレシピに集中できますか?それは本当に面倒な価値があるのか​​、それとも大学生であることを止めて、一度に1つの食事を調理するのにもっと多くの時間があるのか​​、私の先の年について疑問に思うべきですか?




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ブレンダーを購入する際に何を探すべきですか?
私は現在、自分の家を購入した後にブレンダーを持っていないので、主にスムージーを作るためだけでなく、スープなどのピューレを作るためにブレンダーを手に入れたいと思っています。 私はスムージーメーカーを持っていて、それを賞品として獲得しました。非常に明らかに安いユニットでした。冷凍フルーツやヨーグルトはほとんど取り扱っていません。アイスクリームと冷凍フルーツがモーターを燃やしました。 私は極端な「ホーム改善」スタイルの「Binford-3000」Blendtecブレンダー(この質問でも提案されている)を知っていますが、それらは非常に高価であり、スムージーに携帯電話やガーデンレーキを組み込む予定はありません。 高品質のブレンダーを入手するには何を探すべきですか?今後数年間で3〜4回安価なものを購入したくありません。私は長持ちし、良いキッチンツールであることが証明されるものを好むでしょう。 編集: ブレンダーの買い物では、ほとんどが30ドルから150ドルの間のようです。明らかに安価なものがいくつかあり、その範囲を超えるものが多数あります。したがって、この質問の目的のために、その範囲が予算であると仮定します。

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どのライムのジュースが最も多いかはどうすればわかりますか?
私は頻繁に、食料品店で自分自身がカクテルのためにライムを見て、どれが最もジュースを生産するのだろうと思います。 時々、ライムは実際にそれ自体を液化します(これは私が望むものです)が、ほとんど何も得られないものもあります。 どのライムのジュースが最も多いかはどうすればわかりますか? 私は明らかに石灰を傷つけたり開けたりすることができないことに注意してください。
18 shopping  juicing  lime 


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魚が新鮮かどうかはどうすればわかりますか?
私は魚が大好きで、料理が大好きです。事は、私は魚を購入する方法がわからないということです。 食料品店の一般的な魚(サーモン、白身魚、マグロ、ハタなど)を考慮して、どうすれば良い標本と悪い標本を区別できますか?違いが明確でない場合、どの方法でエラーが発生しますか? アウトドアマーケットで魚を買うとき、異なる基準はありますか?
15 fish  shopping 

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なぜこんなに多くのチーズに人工成分が含まれているのですか?
ここヨーロッパでは(そしておそらくスペインのみ)、ほとんどのチーズ(硬くて柔らかいが、より頻繁に硬い)には成分に人工添加物の興味深いリストが含まれていることに気づきました:保存料、酸補正剤、色など。これらがなければ、本当に面倒です。オーガニックにすることは役立ちますが、提供するものはわずかです。 私の質問は: 他のどこでもそうですか? 消費者にとってどれほど悪いですか? なぜ彼らはそれをするのですか?これに関して何らかの法律がありますか? この質問は、サイトの適合性の境界で検討される可能性があると思います。ここで不適切と思われる場合は、別のサイトを提案してください。

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パイナップルを買うとき、私は何をチェックすべきですか?
私は中欧に住んでいるので、パイナップル(いわゆる「アナナス」)は私にとってエキゾチックな果物です。 パイナップルを買うとき、それがよく味がすることを確かめるために何をチェックするべきですか?特定の匂いがする必要がありますか?それは柔らかか硬いか?それは大きくするべきですか、それとも小さくすべきですか? この質問は他の地域でも有効だと思います。それは...ですか?

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凍結した魚があまり水を出さないようにするにはどうすればよいですか?
冷凍、個別包装、真空シールされた太平洋タラの切り身(それぞれ約150〜200グラム)のパッケージを、最寄りのスーパーマーケットで評判のブランド(最低価格ではない)から購入し、フライパンをしようとしました。それ。この回答にあるように、流し台に冷たい水を流して解凍しました(約15分かかりました)。パッケージを開けると、魚から大量の水が分離されていました。この別の質問で説明されているように、私はフィレットをタオル紙で慎重に乾燥させ、小麦粉でコーティングし、最大の熱で熱い鍋に入れました。私の努力と熱い鍋にもかかわらず、魚はすぐにさらに多くの水を放出し始め、小麦粉を溶かし、素敵な揚げた柔らかいものの代わりに、75-100グラムのゆでた歯ごたえのある魚の切り身に変わりました。 そもそも冷凍魚を適切に選択する方法についてのアドバイスを探しています。私はそれが適切に真空シールされ、信頼できるソースから(それが何を意味するにせよ)であることを知っています。しかし、それでも、冷凍魚の中には大量の水を失うものがあります(明らかにここではそうでした)。それを買うとき、私はどんな特質を探すべきですか?魚の側面などで、それが良いかどうかわかりますか?一部の種は他の種よりも優れていますか?

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機械的損傷を最小限に抑えながら、市場の果物や野菜を調べるにはどうすればよいですか?
この回答とコメントの議論から: 問題は機械的な損傷です。誰かが果物を拾い、再び置くたびに、小さな柔らかい斑点と局所的な損傷が発生する可能性があります。これにより、最初は目に見えない損傷が発生しますが、店舗または他の疑いを持たない顧客の家のいずれかですぐに腐敗します– ステフィー 私はこれより前に農産物を押したりつまんだりすることの害を考慮し、どちらかを避けようとしましたが、単に何かを拾ってそれを元に戻すことによる損害については考えていませんでした。そして今、私はそれを考えると、そのような機械的な損傷を引き起こさずに果物を調べる方法を思い付くことができません。その場でそれを転がすことでさえ、同じかそれ以上に有害である可能性があります。 回避可能な損傷を引き起こさずに果物を調べるにはどうすればよいですか?

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グリル用の安価で質の高いステーキを見つける
最近、素晴らしい屋上グリルのある素敵なアパートに引っ越しました。私はグリルのことを学び始めましたが、それは間違いでした。今ではグリルからの最高のリブアイステーキが本当に好きです(私たちはホールフード、グレード3の肉を買うと思います) 問題は、そのようなステーキが比較的高価で、1ポンドあたり13〜19ドルということです。 割引を待つ以外に、低価格で良質の肉を見つけるコツはありますか?リブアイのフォームファクターが好きな場合、グリルでより良いカットと同じ品質/味に安価なステーキを準備できますか?
12 steak  shopping 

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卵黄の黄色度
関連質問:イタリアの卵はなぜそんなに黄色いのですか? 時折、濃い黄色/オレンジの卵黄の目玉焼き/ポーチドエッグが出されます。私はそれが非常に食欲をそそり、視覚的に魅力的だと思います。 卵は時々非常に弱い色の卵黄を持っていますが、これはあまり魅力的ではありませんが、味に影響があると断言することはできませんでした。 卵黄の色とその風味には相関関係がありますか? 買い物をするとき、どのように色の濃い卵黄を得る可能性を増やすことができますか? 放し飼い/納屋/バッテリーは違いがありますか? 価格と卵黄の色には相関関係がありますか? 卵の生産者やシェフは、汚いトリックを使って黄色の卵黄を作りますか?染料?食品添加物? 私は英国にいますが、世界の他の地域についてはお気軽にお答えください。それらが普遍的でないと思われる場合は、必ずあなたの場所を指摘してください。

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