タグ付けされた質問 「shopping」

私の通常のお茶のウェブショップでは、お茶が収穫された年と月をいつでも見ることができます。つい最近、彼らはこの春のダージリンの収穫をもたらしました。しかし、彼らはまた2011年からお茶（この場合は紅茶）を持っています。茶の収穫時期はどうですか？お茶はいつ「古い」とみなされますか？2年以上保管すると風味が失われますか？最近収穫されたお茶はより良い買い物と考えられますか、それはお茶の味と種類に依存しますか？

11 tea  shopping 

私はドイツに住んでいて、小麦粉はすべて冬の柔らかい小麦から作られています。イタリアからデュラムセモリナを輸入して「ハード小麦粉」（Hartweizenmehl）として販売することができます。それでおしまいです。しかし、私が読んだ育種ベーキングに関するリソースのほとんどはアメリカ産のものであり、それらはすべて春小麦の胚乳から作られたアメリカンスタイルのパン粉に最適化されています。 シェンゲン圏内に高グルテンの小麦粉を生産してドイツに出荷する供給源はありますか？スウェーデンの小麦粉はサイトのどこかにあるのでコメントを読んだと思いますので、ドイツに発送する生産者がいるのかもしれません。でもスウェーデン語は話せないので調べられません。しかし、輸入税を払う必要がない限り、それがスウェーデンや他の国からのものであるかどうかは気にしません。

10 bread  flour  shopping 

私は別の質問への回答でタイ料理の本について述べました。これは、私の最も長く続いている難問の1つを思い出させました。レシピの多くは「コリアンダーの根」に言及しています。私は種子（丸ごとまたは地面）または葉を購入できることを知っていますが、コリアンダーの根と呼ばれるものを販売するのを見たことがありません。 誰かがこれをなんとか調達したことがありますか、それとも何か明白なものを見逃していますか？

10 herbs  shopping  thai-cuisine 

銀行を壊さずに寿司級の魚を購入するにはどうすればよいですか？寿司職人とレストランは通常まとめて買うことを知っています。これを個別に経済的に実現可能な方法で行う方法はありますか？

9 fish  shopping  sushi 

私はパスタローラーを買おうと思っていますが、私は彼らと全く経験がありません。 確実に良いものを手に入れるためには、何を探すべきですか。 それらは異なる材料で作ることができますか？ 左利きと右利きのモデルはありますか？ いくつかの異なる利用可能な厚さ設定やクランクの異なるギア比がありますか？ です 価格 品質の有用な指標？ 私が悪いものを手に入れないようにするために私は何を探すべきですか？ モーター駆動ローラーなど、非常に悪いことが判明した機能はありますか？ の指標はありますか 質が悪い 接触すべき部品間の隙間など？ 彼らは任意の追加のものや添付ファイルが付属していますか、そうであれば、どれが最も便利ですか？

8 equipment  pasta  shopping 

私は黒い森のケーキを焼いています、そしてそれはzwieback乾杯を要求します。私はこれをどこにも見つけることができません。誰かがこれが何か、または私がそれを見つけることができる場所を知っていますか？

7 baking  substitutions  shopping  language 

私は探しているか、スパイスの良いオンラインソースです。良い選択と良い価格。

7 spices  shopping 

ドーバーソールがいつ新鮮かをどのように知りますか？ この他の質問によれば、すべての魚について、知る方法がいくつかあります。 えらは明るい赤でなければなりません 皮膚/鱗は金属のように明るく光沢があるはずです この魚は本当に「水っぽい」以外の匂いはしないはずです 押されると肉はすぐに反発するはずです 目は明るくはっきりしている必要があります 本当に新鮮な魚は、水からまっすぐに出た場合、触るのも非常にスライムです。数年前の初めての釣り旅行でこれに驚いたことを覚えています。 そして、魚は砂の下に穴を開けてそこに住んでいるので、これらの方法はすべて機能しません。ドーバーソールに伝える方法はありますか？

2 fish  shopping  fresh