マウスオーバーテキスト：それでも、「これらの食材はレストランの食事よりも高いのは確かですが、どれだけの食事が出てくるか考えてみてください！」特に、それぞれに残り物があるので！」

Randall Munroeは、この漫画、特にマウスオーバーテキストで本当に頭に釘を打ちました。私は料理をしようとするときに従うように見えるこの種のサイクルがあり、私はそれから抜け出す必要があります。こんなふうになります：

1. 私は何かを調理するべきだと決めます。
2. レシピ本を親指で読み、好きなレシピを1つまたは2つ見つけてください。
3. レシピの材料をリストに書き留めます。
4. 食料品店に行き、しばらくつまずいて、最終的にそれらの材料を見つけてください。
5. 家に帰ります; 直後のある時点で、各レシピを調理します。
6. うわー、それは多くの仕事でした！何かを調理する必要があると判断するまで、次の1週間か2週間は再びジャンクを食べます。（繰り返す）

漫画に非常に似ています。時々私も残り物を悪くさせます（通常はそうではありません）。そして、スーパーマーケットで巨額の請求書をまとめるたびに、残り物や食べ物の量のために正当化されていると思います。言うまでもなく、それはほんの数回の食事のための多くの仕事であり、材料の長いリストです。

私は新鮮な食事を作るのが大好きですが、それはオーバーヘッドが非常に大きく、時間がかかります！だから、私はいつもイージーマック、ラーメン、冷凍ディナー、冷凍ピザに頼っています。うん

このサイクルから抜け出し、オーバーヘッドを削減するにはどうすればよいですか？巨大な材料のリストを購入して大量のお金を費やすことなく、一度に2つ以上のレシピに集中できますか？それは本当に面倒な価値があるのか​​、それとも大学生であることを止めて、一度に1つの食事を調理するのにもっと多くの時間があるのか​​、私の先の年について疑問に思うべきですか？

私はあなたと同じ状況にいます、私は予算の上の大学生です。あなたがする必要があるのは、あなた自身の料理を作る方が良いと自分自身を確信させることです。毎週食料品店で食料に費やす金額を追跡し、それをファーストフードの購入と比較することでこれを達成します。私は2010年の夏からこれをやっており、私を信じて、自分で料理するほうがずっと安いです。1日あたり、私は1回の食事（ピザ、何でも）に費やしているのとほぼ同じです。朝食、夕食、スナックなどを含みます。便利です。

また、私はその週に望む食事のリストを作成し（一度に1週間ずつ買い物をします）、購入時にこのリストを使用し、それに固執します。レシピに従うと、別の材料を購入する代わりに、手持ちのものをたくさん置き換えることができます。

材料の損失を防ぐために、冷凍庫に入れてください！肉、野菜、あなたが買うものは何でも、そのほとんどは冷凍できます。冷凍品は数週間（最低）続きます。残り物も冷凍できます。たとえば、鶏の丸ごとが販売されている場合、私はそれらを買い（一度に2〜3回）、必要になるまで凍結します。

私が見つけた最悪のことは（おそらくあなたが見たように）時間のコミットメントです。それには時間がかかりますが、料理をたくさんすればそれで上手くなります。

また、「加工」された食品が少ないほど安くなります。たとえば、骨なし/皮なしなどではなく、鶏肉全体を購入するか、鶏の胸肉を分割します。自分で切り取ります。賞味期限が近づいているときに「割引価格」の肉を探し、凍結します。彼らは大丈夫です。ジャガイモ、野菜の缶詰を購入し、箱に入った食事は避けましょう！安いように見えますが、自分でできるものよりも高価です。

...そして最後に、本当の動機（少なくとも私にとって）は、キャンパス周辺で利用可能なオプションにうんざりしたことです。自分で食べ物を作れば、メニューに制限されず、最終的にはより良い味になります！

私はKrypticの提案が好きで、追加します：5つの成分をとる非常にシンプルな料理を作ることを学び、安価な穀物と豆をうまく活用し、簡単な炒め物や簡単に作ることができる他の料理を作る方法を学びます1人。メニューの例：

1. サルサで調理した白米、黒豆またはピント豆の缶を再加熱し、チーズを細切りにし、コーンのトルティーヤをよく焼く
2. ブロッコリー、玄米、ごましおで揚げた豆腐またはテンペ。
3. スクランブルエッグ、ホームフライ、全粒粉トースト。
4. あらゆる種類のインドのダルをご飯の上に置くと、ボリュームのある一杯の食事ができます
5. シンプルなパスタ-1食分を簡単に煮て、バターとパルム、またはジャール入りスパゲッティソース、またはオリーブオイル、ニンニク、チリフレークのソテー野菜のシンプルなパン調味料と組み合わせることができます

このようなものはすべて大学でよく食べられ、1〜2回の食事で少量で簡単に作ることができ、より多くの観客がいる日に備えてキッチンで自信をつける良い方法です！

基本的に、私はこれを計画や個人的な財政ではなく、先延ばしの問題だと考えています。レシピ本をたっぷり使って一般的な材料のレシピを見つけたり、新鮮な材料のすべてまたはほぼすべてを一度に使用できることがわかっているレシピを選択するのはそれほど難しくありません。

あなたが料理をすることを決定するために土壇場まで（またはあなたがあなたの習慣について十分にひどく感じるまで）待っているならば、そのどれもあなたを助けようとしていません。常に十分な在庫がある巨大なキッチンがない限り、調理には計画が必要です。

計画の仕方を教えてくれるいくつかの答えがあります。しかし、計画の実際の行為は簡単です。多くの人にとって難しいのは、実際に計画を立てるだけでなく、それらの計画を遂行するためにエネルギーを集めることです。メタ認知の問題を解決する必要があり、その過程でさらにいくつかの具体的な問題を解決する必要があります。

自分を知る

まず、実際にどのような先延ばしをしているのかを把握します。複数ある場合があります。

• 楽観的な先延ばし（「リラックス」または単に「怠laz」とも呼ばれる）は、タスクを将来簡単に完了することができると想定しているため、より楽しい/興味深いことに先送りできます。

  料理では、これは、「OK、木曜日に再び適切な食事を作ります」と考えながら、必要な準備のいずれかを考慮しないことを意味します。料理の選択、材料の在庫の確認、鍋のクリーニング、まだ流しに座っているパン、肉の霜取り、または他のコミットメントの周りまたは他のコミットメントの間に調理するために必要な時間を実際に割り当てます。木曜日が来て、これを忘れて、私は今お腹が空いている、多分私は別の夜に料理をするでしょう。

  私が知っている多くの料理先延ばし者は、時間がかかることを劇的に過小評価していたため、真夜中にキッチンで走り回る傾向がありました。

• 悲観的な先延ばし（または「緊張を恐れる」）は、ネガティブへの集中的な集中によるタスク嫌悪です。どれだけの時間を無駄にし、どれくらいの費用がかかるか、どうすれば食い物にならないか、どうにかして食い物になってしまうかもしれません。

  通常、このように考える人は必要な努力を大幅に過大評価しますが、それを避けるためにすでに無駄にしたすべての努力のために、自己実現的な予言のようなものになります。

  これは、実際にはあまり上手ではない人に最悪の影響を与える傾向があります。彼らが実際に平凡な食事とかびの生えた残り物で終わるとき、それは単に時間の無駄だという彼らの認識を強化するだけです。

• 判断先延ばしは、私が個人的にオンとオフに苦労していることを一つであり、先送りを指し周りの決定をタスクではなく、タスクそのもの。言い換えれば、食事の準備に何が関係しているのかが明確にわかっており、結果の観点から何を期待すべきかを正確に知っていますが、何を作るべきか、どこから始めるべきかを決めることはできません。

  ステーキとマッシュポテト、または手羽先とニンジンスティックを作るべきですか？翼は2時間以上かかりますが、ほとんどはただ待っています。ステーキとポテトを30分で仕上げることができますが、常にそれらの上に立つ必要があり、マッシングは痛みであり、クリーンアップは悪化します。気分はどうですか？あまりにも多くの変数、あまりにも多くの決定がわからないので、頭と胃がよりはっきりするまで（これは決して起こらない）数分間、他のことに集中します。

次のステップは、上記の癖のどれに大きく依存します。解決する前に、問題が何であるかを知る必要があります。

自分を変える

先延ばしの各形式は個別の問題ですが、常に解決策があります。

楽観的な先延ばし

• 詳細キープログあなたはときからあなたの調理活動のをん調理する管理します。これにより、特定のタスクに実際にかかった時間の確固たる証拠が得られるため、信頼性の低いメモリが履歴を洗い流すのを防ぐことができます。この種の情報は、きめ細かな計画（つまり、多くのゲストのための料理）を行う必要がある場合にも非常に役立ちます。

• 食事全体を準備することに関連する特定のタスクを精神的に経験させ、実際にそれを行うことを想像してください。永続的な楽観主義者は、問題についてあまりにも抽象的に考える傾向があります。彼らのアジェンダは常にフェーズ1：パンツを集めると言っています。フェーズ2： ？？？フェーズ3：利益。冷蔵庫やキャビネットからすべての材料を引き出し、ニンジンの皮をむき、刻む、手羽先を分割して調味する、バターを溶かすなどのステップを実際に視覚化してください。しかし、たとえそれがあなたのためではなくても、実際に何をする必要があるかについて、現実的であり続けるのに役立ちます。

悲観的な先延ばし者

• 楽観主義者が行うこととは正反対のことをしたいと思うでしょう。 関係するすべての雑用について考えないでください。代わりに、すべての全体像、特に短期的なものに焦点を当ててリラックスしてください。

  • あなたが作るおいしい食べ物決して二度と簡単マックを食べたいん。
  • オーブンで焼いたその肉（または他の何でも）の素晴らしい香り。
  • 少なくとも2〜3日間は食べ続けることができるおいしい残り物の山。
  • 重要な何かを仕上げることで得られる甘い満足。
  • （冷蔵庫以外の場所に）冷蔵庫を空にすることから得られる追加の満足度。

  先延ばしは、事実上、満足を遅らせることができないため、料理や他のほぼすべての分野で、長期目標（栄養、コスト削減など）は本当に非常に貧弱な動機付けであることに気付きました長期目標を達成するため。ですから、それらについて考える必要はありません。適切な食事を作ることが今日どうして幸せになるか考えてください。

• 一部の悲観論者は、実際にタスクを開始するのと同じ方法でストレスレベルを下げるので、上記の視覚化演習を行うことが役立つと感じています。いわば「氷を砕く」ことです。これは個人的なものです。あなたが悲観的なタイプである場合、これが始めるのをより簡単にするか、より難しくするかどうかを自分で理解する必要があります。

• 上記のほとんどすべては、良い食事を準備できる場合にのみ適用されることに注意してください。あなたがお粗末な料理人なら、あなたは悲観的であるすべての理由があり、心理的な体操の量はあなたを助けることができません。自主的に学習するように動機付けられない場合は、クラスを取ることを検討するか、友人とのセッションをいくつかスケジュールして教えてください。

決定的先延ばし

これは実際に対処するのがかなり難しいですが、方法があります：

• 紙にオプションを書いてから、コインを投げるか、ダイスを振ってください。意思決定の先延ばしは、しばしば意思決定の結果を恐れる傾向があるため、その責任をランダムな力に押し付けることは簡単な対処方法です。

• 1日（または1週間など）に特定の期間を割り当てて、次回まで続くメニューを計画します。意思決定プロセスを実際のタスクにします。ケイトが言うように、あなたは必ずしもあなたが思いついた計画に厳密に従う必要はありませんが、すでに書き留められた計画を持つことは定着の形です。意思決定の麻痺に屈するのは、特定の選択への偏りを効果的に作り出しているため、より困難です。

自分をだます

心理的な問題に対処したら、より実用的な問題に対処できます。物事を成し遂げることは、最新の時間管理の流行を実践することではなく、体重を減らすことは最新のダイエットの流行に従うこと以上のものです。それは慎重な計画であなた自身の悪い習慣から自分自身をだますことです。これは、自分の2つの異なるバージョン間の一種の戦術的な戦いと考えてください。

• 現在、あなたは未来について考えています。そして、未来は、あなたがそれに心を置くだけで何でも達成できる可能性の世界です。あなたのこのインスタンスは、もっと料理をし、健康的な食事をし、お金を節約するなど、まったく動機付けられています。それが最後にやることなら、あなたはそれをするつもりです。

• 将来、あなたは遅れ、疲れ、ストレスを感じ、燃え尽きて、ただソファの上に、またはコンピューターゲームの前に彼のお尻を置きたいだけです。彼が本当に料理が好きでない限り_{（ちなみに、私たちの多くはそうしていますが、この質問をする人はおそらく趣味だとは思わないでしょう）}、料理は彼の最後のことになるでしょう。彼は何もしないという強い衝動がある。 彼は、上記の先延ばしを行う人です。

だからここにあなたのジレンマです：あなたは現在、品揃え豊富なキッチンに立っていない限り、そうではありませんあなたを提示調理する、それのやっているために起こっているあなたが未来を。どういうわけか、あなたはその人をだまして正しいことをさせる必要があります。

これを行う方法は、状況を作成することです将来あなたが通過する必要があります余分な労力計画から逸脱し、または直面即時負の影響をその偏差が発生した場合を。

いくつかあります明らかにあなたが調理するためにできることは：

• 家の周りに「便利な食べ物」を置かないでください。 パントリーにラーメンまたはイージーマックが置かれていることがわかっている場合は、料理を先送りするのは簡単です。未来彼がそうでなければ飢えそうになることを彼が知っているならば、あなたは台所でずっと速くなります。（彼はまだピザを注文できますが、やがてピザにうんざりします。）

• インターネットブロッカーを使用します。これは料理やその他の家事にも当てはまります。おそらく、今日の人々が怠けたり気が散ったりすると、10回のうち9回はサーフィンやチャット、マルチプレイヤーゲームを楽しんでいます。特にあなたが大学の寮に住んでいるなら、他にすべきことはあまりありません。オンラインにしたい場合、リブートを強制するFreedomのようなアプリがあります。忘れないでください、あなたには規律がまったくないので、あなたは何らかの形で規則を施行しなければなりません。

• テレビに気を取られる傾向がある場合は、ケーブルサービスを減らします。基本的なケーブルを入手して、Tivoを取り除きます。正直に言って、私の生産性に対する唯一の最大の普遍的な後押しは、約10年前にテレビを見ることをやめ、それに固執した決定を下したときでした。中毒はしばらくすると消えます。今では2〜3か月に1回オンになる46インチがあります（いいえ、それを使用できるわけではありません）。

多くの人々のために働く他の、より微妙な方法は次のとおりです。

• 他の人の料理に専念します。家族、友人、デート、ルームメイト-本当に関係ありません。あなたは誰か家庭料理の食事を約束し、あなたがリーン料理で表示する場合は、合計のお尻に見えるようになるだろう、と個人の尊厳は、おそらく将来あなたがいることをいくつかの一つではなく、便宜的に取引する意思。

• 土壇場で料理ができず、数時間以上前に計画を立てることができない場合は、作り方と合理的な楽しみ方を知っているすべてのメニューを用意してください。フューチャー・ユーが潜在的な素晴らしい食事の長いリストを見るとき、ラーメンのパックはその隣に真剣に哀れなように見えるでしょう。

• 何か- 何でも -事前に準備を開始しますが、実際に食べられるほどにはしません。将来これは埋没費用とみなされ、プロジェクト全体（食事）を放棄することによって節約される潜在的な時間に対して既に費やされた努力を合理的に比較検討することを余儀なくされます。タマネギを切り刻んで、ばらばらのプラスチック袋に入れてみてください。臭いに対処するためにキッチンにすぐに戻ることを保証します-そして、ゴミに捨てても実際に消えることはないので、唯一の実用的な選択肢はそれらを調理することです。

最終的には猫とネズミのこれでうまくいくでしょう。誰もが先延ばしに生まれていますが、そのようにとどまる必要はありません。

本当に必要なのは、悪くないもので料理をすることを学ぶことです。調味料、パスタ、缶詰商品（トマトソース！）、ご飯などを手に入れましょう。この種のものは、悪化するまで何年もの間食器棚（冷蔵庫ではない）にとどまることができます。

長持ちする調味料を入手してください。醤油、マヨネーズ、ケチャップなど。

チーズなどのような長持ちする少量の商品をいくつか手に入れてください（カビが生えたら外側を切り取ることができます）。卵とバターを用意します。

ジャガイモは、適切に処理すれば長持ちします。揚げたり、焼いたり、つぶしたり、oilでたりすることができます。

そこからものを一緒に投げることを学ぶ。たとえば、ゆでたマックヌードル+シュレッドチェダー==箱のがらくたよりもはるかに優れたマック＆チーズ。

1ポンドのひき肉をつかんで揚げ、チャンクします...トマトソース、ニンニク、タマネギの粉、コショウ、オレガノ、バジルを入れます...何でも...スパゲッティソースがあります。缶詰のコーンとマック麺を投げるとグーラッシュができます。翌日、鍋に水を入れ（鍋全体を冷蔵庫に一晩投げる）、もう一度調理します...少し秘密：私は次の日にそれが好きになることさえあります。Nukeも機能します。

オリーブオイルとスパイスを混ぜて、麺にかけます...必要に応じてチーズを...ペスト！

店でクリームを取り、バターで調理し、チーズで厚くします-アルフレド。

ボウルに小麦粉、卵、牛乳（または水）、砂糖、およびベーキングパウダーを混ぜます...フライパン=パンケーキに入れます。さらに卵を加えてワッフルアイロンを入れます。

小麦粉+バター+水が出て揚げた=トルティーヤ。卵をスクランブルし、刻んだフライドポテトを加えます...唐辛子を加え、ある時点で買ったかもしれないがらくたを加えます...朝食ブリトー。

1c小麦粉+ .25cオイル+ .25c水が混ざった=キッシュクラスト。卵、ミルク、+何でも=内部。

小麦粉+水+イーストをロールアウトして焼いた=ピタイーストなし=フラットブレッド。

小麦粉+卵+油+水をロールアウトしてカット=麺。

黒バナナ+砂糖、小麦粉、卵、牛乳、その他のさまざまなビット、ベーキングパウダー=バナナパン。

粉砂糖+バター+ミルク=つや消しベース...ココアを加えてチョコレートを作ります。グラハムクラッカーを入れて、ミルクに浸します。

みじん切りの鶏の胸肉+ニンニク、塩、コショウ、+どんな野菜/玉ねぎでもお召し上がりいただけます+オイル+中華鍋=炒めます。チキン=安い。冷凍庫に入れます。ポークチョップもいいです。

すぐに食べ物を壊さずに作ることができる本当に素晴らしいものがたくさん。本当に問題なのは、新鮮な果物と野菜だけです。次のものを入手する前に、あるものを購入して1週間食べるだけです。残りを一緒に投げます。新鮮な肉やカップルの冷凍ビットを拾ってください。

これで終わりです。腐りにくいものにこだわる。米、砂糖、小麦粉、スパイス、缶詰。斬新な方法で一緒にそれを投げる方法を学びます。いくつかのレシピをターゲットにせず、たくさんのものを購入して、腐ってしまうのを見てください。必需品を入手し、それらを混ぜます。あなたは真剣にファーストフードを打ち負かすために船外に行く必要はありません。私は自分の好みで、これまでに挙げたがらくただけでプロと競うことができます

ときどき、1つか2つの速い傷みやすいものを手に取り、消えるまで使い続けるだけです。

ピザをゼロから作る方法を学びましょう...

他の人のために調理します。私は自分で料理をすることはできませんが、面白くないです。しかし、妻、友人、家族のための料理はとても充実しています。

あなたがルームメイトを持っているのであれば、両方のために調理します。そうでない場合は、人々を招待するか、友人を訪ねて料理をします（または料理させます！）

私はあなたのような大学生ですが、私はほぼ毎晩料理をしています（そしてほとんどの夜は料理しません。以前作ったものを再加熱します）。料理の習慣を身に付けたい場合は、事前に計画する必要があります。1回の食事だけでなく、1週間全体を計画します。私は毎週同じ日に基本的に同じ食事を作るので、店に行くときはいつでも次の数晩に必要な食材を用意します。冷蔵または冷凍可能なものを作り、必要に応じて2、3、4回調理し、残りの数週間は残りを食べられるようにすることをお勧めします。

最近では、スマートフォンの出現により、次のような方法論を使用する方がよい場合があります。

1. 店に行きます。
2. あなたが食べたいと思う販売品を見つけてください。（つまり、ベーコンではなく、イスラム教徒またはユダヤ教徒の場合）
3. 材料を使用するレシピを検索する
4. あなたが持っていないツールやスキルを必要としないことを確認します。
5. ものを買って家に持ち帰る
6. クック

最初にレシピを見つけてから店に行くことの問題は、何が売れているのかわからないということです...だから、あなたは本当に必要以上に多くを費やしてしまい、完全に出ていない場合は罪悪感を覚えます、または、代わりに冷凍ピザを食べただけでも困ったことです。

場合によっては、重要な材料を見つけることができないか、またはあなたが見つけるものは、ビンの腐敗寸前の生産物です消えた...だから、理想的な材料よりも少ないレシピ（常に悪い間違い）を踏むか、即興で作るか、あきらめて電子レンジのブリトーを使うか、どちらかにこだわっています。

コメントでリンクしたさまざまな質問を参照してください- 始めたばかりの人々のために多くの提案がありました。ここですべてを繰り返すのは無意味です。

...そしてスマートフォンをお持ちでない場合は...スターターブックに関する提案のいくつかを参照してください（私が気に入っているものの1つです）。「本を使わずに調理する方法」のようなものは、レシピに縛られるのではなく、見つけることができるものに基づいて即興する準備を整えることができます。

みんなが言ったことをすべて二番目に付け加えて、これも追加します。試験のために詰め込んで料理をすることはできません。あなたはあなたの最初の行く、または多分あなたの10回でそれを取得しません。それは学習プロセスであり、あなたがあなたの人生全体を楽しみ続けることができるものです。怖がらないでください。パスタと簡単な（上記のマイケルのような）5成分の料理でゆっくり始めて、上に向かって進みます。「私はこれを作った！」と言うことができる 特に自分自身（またはあなたの家族、友人、愛する人）がどれほど良い味で驚いたときに、とても満足です。そして、はい、それは確かに長期的には安くて健康的です-そしてあなたはそれの価値がありませんか？

残りの使用を計画するなど、食事を計画すれば、あなたはもっと幸せになります。私は印刷されたシートを持っています-それはページの幅ごとにわずか7箱です-そして私は毎晩の夕食がどうなるかを書き留めます。また、誰かが外出するような混乱を記録します。6：30まで外出する夜に4時間かかるポットローストを計画するのは無意味です。

私は週に1回買い物をするのが好きなので、「買い物日」（毎週異なる日）の後の最初の3かそこらの食事は、私が買い物をしたときに買った新鮮な肉を取り上げています。多くの場合、何が販売されているかによって異なりますので、私は店にいるその日を埋めます。（今週$ 6で2個のポークテンダーロインがあり、それぞれが3個を食べます。）残りの週は「パントリーミール」で、食器棚や冷凍庫で作ることができますしばしば鶏肉の部分。）

また、特定の日に「ピザを注文する」または「中華料理を持ち帰る」と書いているのは、それがそうなる日だとわかっている場合です。そしてもちろん、週が経つにつれて事態が変わっても、私は計画に従う義務を感じません。しかし、誰かがすでに今夜の夕食を決定し、食材を冷蔵庫に入れるよう手配していることを知ることは確かに役立ちます。誰かが昨日私だったとしても、私のためにそれをしてくれた執事であるかのように、私は助けられ、世話をしました。

あなたが1つのために調理していて、あなたのアパートまたはあなたが使用している他の配置にスペースがあるなら、あなたの親友として冷凍庫を見始めてください。これにより、次のことができます。

1. 鶏肉全体を購入し、ポーチ（塩水、鶏肉の兄弟、または他の興味深い液体で調理するまで煮る）、肉を細断し、タコス、ケサディヤ、チキンポットパイ、チキンヌードルスープで使用するために細断した冷凍チキンを凍結し、チキンサラダ、パスタクリームソースなどの一部。ボーナスとして、骨を保存し、在庫のために宿題をしているときに週末にストーブで約5時間煮込み、冷凍します。ポークショルダーまたは安価なビーフシチュー肉の大きなカットで同様のことができ、その肉をシチュー、プルポークサンドイッチなどに使用できます。

2. クックブックから4食分の全量を調理し、2晩続けて食べ、忙しいときに1週間、他の2食分を節約します。

3. 鶏の胸肉と牛ひき肉のお買い得パックを購入し、それらすべてのマネージャーが肉に特化して、それらを分けて、ホイルで包んで、凍結します。1日前に冷蔵庫で解凍するために、所定の食事に必要なだけサービングを引き出し、手持ちの肉が長く続くようにします。また、冷凍野菜の袋を販売するときに購入します。

豚を丸ごと食べて冷凍庫で調理することもできます。

また、パントリーの特定の好みに合わせて手元に持ちたいアイテムを把握します。あなたは定期的にチリを作りますか？豆を手元に置いておきます。トマトソースが好きですか？缶詰のさいの目に切ったトマト、トマトソース（準備されたパスタソースではなく、缶詰の種類です）、トマトペーストなどを手に持っていることを確認してください。米は非常に大学学生に優しい食べ物です、それを利用できるようにして、それを調理するばか証明方法を学んでください。

冷蔵庫には、調味料と手に入れたい新鮮なアイテム（サラダの材料、スナック用の果物など）が必要です。

貯蔵安定したパントリーのアイテムとフリーザーを使用すると、台無しになる可能性のあるものを削減できるはずです。事前計画を使用すると、インスピレーションを受けたときに料理ができるようになり、数ヶ月から何処でもその料理の報酬を得ることができます。

すべての「大学」および/または「急いで」料理人にこんにちは！1週間に2部屋の小さなアパートと自分だけで料理をするように指導を始めたとき、すばやく簡単で退屈でない食事の必要性に対する簡単なサバイバルソリューションを見つけました。まず、ワインまたはシェリー、ジンジャー、ニンニク、バターまたはマーガリン、オリーブオイル、カレー、イタリアの調味料（1本入り）、購入できるビネグレットサラダドレッシング、ビーフ＆チキンブイヨン、醤油の缶詰です。砂糖、小麦粉、コーンスターチ、塩コショウも少し持っていると思います。それから、毎週、あなたが探検したい野菜と果物さえ買ってください、そして、あなたがすぐに4つのセクションに切り分けて凍らせている2つの肉のそれぞれ1ポンド。チーズはオプションです。実際の調理：野菜をスチームまたは電子レンジで調理します。肉には、少しのワインとバターまたはオイルを入れたポーチ、魚や鶏肉など、電子レンジで約2分間。または「調理される」まで。または、油と生inger、スパイス、ニンニクまたはタマネギを使用して、コンロの上の肉を炒めます。サラダドレッシングは、必要に応じて「インスタントマリネ」として機能します。次に、必要に応じてスパイスを使用してソースを作成します（タマネギ、ニンニク、ネギは、事前にそうでない場合はこの時点で追加するのが適切です）、最初にワインまたは水に混ぜた小麦粉、またはコーンスターチ小さじ1〜2杯などの液体を加えます野菜の水、スープ、またはワイン。チーズは最後にソースに入れることができます。全部折り畳んで、ご飯、パスタ、パン、ジャガイモ、ヤムイモと一緒に召し上がれ！Bon Appetit !! サラダドレッシングは、必要に応じて「インスタントマリネ」として機能します。次に、必要に応じてスパイスを使用してソースを作成します（タマネギ、ニンニク、ネギは、事前にそうでない場合はこの時点で追加するのが適切です）、最初にワインまたは水に混ぜた小麦粉、またはコーンスターチ小さじ1〜2杯などの液体を加えます野菜の水、スープ、またはワイン。チーズは最後にソースに入れることができます。全部折り畳んで、ご飯、パスタ、パン、ジャガイモ、ヤムイモと一緒に召し上がれ！Bon Appetit !! サラダドレッシングは、必要に応じて「インスタントマリネ」として機能します。次に、必要に応じてスパイスを使用してソースを作成します（タマネギ、ニンニク、ネギは、事前にそうでない場合はこの時点で追加するのが適切です）、最初にワインまたは水に混ぜた小麦粉、またはコーンスターチ小さじ1〜2杯などの液体を加えます野菜の水、スープ、またはワイン。チーズは最後にソースに入れることができます。すべてを一緒に折り、ご飯、パスタ、パン、ジャガイモ、ヤムイモと一緒に召し上がれ！Bon Appetit !! チーズは最後にソースに入れることができます。全部折り畳んで、ご飯、パスタ、パン、ジャガイモ、ヤムイモと一緒に召し上がれ！Bon Appetit !! チーズは最後にソースに入れることができます。すべてを折り畳んで、ご飯、パスタ、パン、ジャガイモ、ヤムイモと一緒に召し上がれ！Bon Appetit !!

この問題は、あなたが物事をどうやってやるかについて単純に整理することでほとんど解決できます。

私は決してこれに関する専門家ではありません。私は時々occasionallyに陥ります（特に自分で料理をしている場合）

しかし、私たちにはうまくいくシンプルなワークフローがあるので、ここにあります。

1週間に1回（通常は日曜日）、試したクックブック（多くのレシピが含まれたシンプルなクックブックで、ほとんどが比較的少ない材料を必要とします）で座っています。

次に、このクックブックのレシピを4つ選択します（これは1週間にわたってほぼ成功を収めており、料理をするのが面倒な場合は「休日」を考慮しています）必要なすべての材料をオンラインで注文します（私たちはまた、無駄を避けるためにすぐに使用する必要のあるものに注意を払いながら、すでに持っているものをストックします）

材料は通常、月曜日の夕方5時頃に到着します。これから、私たちは料理の主要な材料の有効期限に注意し、これから大まかな調理の優先順位を決めることができます。

私たちが選択するほとんどの食事は、準備時間を含めて調理するのに約30分かかる傾向がありますが、時々冒険的です。お気に入りのレシピがあり、より定期的に材料を注文しています。（1つのお気に入り;穴にヒキガエルを作るには1時間以上かかりますが、準備時間は約10分です-残りの時間はオーブンで調理するのを待つことに費やされます）

これは、オーブンを予熱し、冷凍ピザを冷凍庫から取り出し、調理を待ってから食べるのに要するおおよその時間です。これが私のベンチマークです。

もちろん、たまに疲れた/怠lazなときのために、時折冷凍された食事や、調理時間ゼロで調理できるもの（冷凍ピザ！）を購入します。

私たちはまだこれをすべて行うのにいくらかの無駄がありますが、私が言ったように、私は専門家ではありません。

その他の重要なヒント/メモ：

1. 私たちが所有するすべての道具は食器洗い機で安全です。調理/食事が終わったら、食器洗い機を積み込んで置きます。このようにして、すべてがきれいで翌日に使用できるようになります（料理をすることより悪いことは何もありませんあなたが料理を始める前に、これは常に過去の私の失敗です。

2. 余分なものを凍結し、ポーションサイズの電子レンジ用の安全な容器を購入すると、最終的には数分の間、想像以上に速くプレートに焼き付けることができるおいしい食べ物がいっぱいの冷凍庫がたまります。

3. 缶詰の刻んだトマトが十分にあることを確認してください。真剣に。他のすべてが失敗した場合は、パスタを入れて、トマトを玉ねぎ/スパイス/他のもので煮てから、すぐに簡単に食べることができます（パスタを牛挽肉に置き換えて、漠然とした形のチリ/ボロネーゼソース）

これのもう1つの主な利点は、私たちがお店やスーパーマーケットにいることはめったにないので、必要のない食べ物を買おうとすることはめったにありません。たまに卵や牛乳、パンを手に入れる必要がありますが、このような限られた特定の買い物リストに行くと（「夕食用」ではなく）運命を救うでしょう。

私たちが使用する料理の本の90％は、有名シェフが支持しているものではありません-それらのいくつかを持っていますが、それらはより複雑で、より多くの（そしてより面倒な）材料を必要とする傾向があります。（もちろん、余分な努力はそれだけの価値がある場合もあります！）

これをしばらくすると、料理スキルが向上し、特に定期的に料理をするお気に入りの料理が1つか2つある場合、料理に必要な時間が短くなります。

だから基本的には、解決策は整理され、キッチンを清潔に保つことだと思います。

完全なフロー図。私は同じ状況にあったと思います。しかし、これらは私がそれを乗り越えたいくつかのヒントです。

フロー図に記入したことをすべて実行しますが、これを毎日行う必要はありません。レシピを探索するときは、できるだけシンプルで高速に動作するものも探索してください。余暇がたくさんあるときは、時間をかけるプロセスを実行できます。しかし、いけないときは、簡単なレシピをいくつか作成できます。私は個人的には、時間をかけることは自分の世話をする時間を取ることに等しいと感じています。

私がやっていることは、コストコからドラムスティックを入手し、レモンの皮、ローズマリー、タイム、レモン汁、塩、コショウ、野菜を使ってそれらをすべてマリネすることです。私はそれらとwholaaaaを冷蔵します...家に帰ってすぐにオーブンを予熱し、そこに入れて350温度で30分間調理します。あなたは鶏肉がとても柔らかくてジューシーで、彼らが最高の昼食、夕食、またはデートさえすることを信じてはいけません。

あなたがそれを試して、私に知らせて、気をつけてください!!!