タグ付けされた質問 「fruit」

どの果物と野菜を冷蔵庫の外に保管し、どの果物を中に保管するべきかについて、私は少し確信がありません。リンゴ、オレンジ、バナナは通常屋外に保管され、メロン、スイカなどは内部に保管されているようです。どれを内側に保管し、どれを外側に保管するかをどのようにして知ることができますか？ また、果物が野菜とは異なる冷蔵庫のラックに保管されていることを確認することとは別に、それらの保管に関する他のガイドラインはありますか？つまり、一緒に保管してはならない特定の果物、または何か？

12 storage-method  vegetables  fruit 

先日、フルーツ（りんご、パイナップル）を焼いたケータリングランチを食べました。準備、またはそれらをaze薬する、または基本的なテクニックに関するヒントはありますか？

11 grilling  fruit 

私は週末に店から新鮮なベリーを購入しており、スナックとして、またはサラダの成分として使用するために、それらを一週間中持続させる最良の方法を探しています。 ブルーベリーは最も長く続き、通常木曜日または金曜日までに十分に回収できますが、ブラックベリーとラズベリーは水曜日が終わる前にカビが生えたり、ドロドロになったりするようです。 私はそれらを入ってくるプラスチックの通気口のあるクラムシェルで冷蔵庫に保管していました 保存期間をさらに1〜2日以上延長するより良い方法がありますか？

11 storage-method  fruit  blueberries  raspberries 

タイトルが言うように。私はマンゴーが大好きです。しかし、問題は、地元の店で良いものを選ぶ方法がわからないということです。私はグーグルのどこかでいくつかのヒントを読んだ（昔、正確なURLを覚えていない）と言われましたが、良いマンゴーにどんな匂いがあるのか​​分かりませんか？私と家族は、マンゴーが冷蔵庫に入れられるまで5日以上待たなければならないことがよくあります。 助言？助けて？ありがとう！

11 fruit  mango 

りんごのようにやや厚めの皮で、半乾きのザラザラした食感で、リンゴの風味がほんのりと大きめのブドウの大きさで、デイトを思わせるピットが1つ。

11 fruit  food-identification 

私は新鮮な果物や野菜を楽しんでいますが、問題はそれらが非常に早く戻るように見えることです。週に何度も買い物に行くのは現実的ではありません。果物や野菜を長期間新鮮に保つコツはありますか？

11 storage-method  vegetables  fruit  fresh 

私は、フルーツサラダに皮をいれたままマンゴーを食べていた家族で育ちました。 結婚後、マンゴーの皮を「誰も食べない」という「事実」に触れました。 私が私の子供の頃の家族以外にマンゴーを食べるのを見たことがないのは事実です。 おそらく、私の子供時代は貧乏すぎて、マンゴーの皮を食べることすらできなかったでしょう。たぶん、マンゴーの皮を食べるのは珍しい習慣ではないのかもしれません。 有効と思われる理由は、皮膚に化学物質が多すぎるためです。しかし、イチゴ、桃、リンゴについては、そう言わなければならないでしょうか。 そして、インド、中国、日本、ドイツ、インドネシア、ブラジルの人々はどうですか？彼らは皮でマンゴーを食べますか？ 皮膚を食べないのは、もったいないみたいです。 Q1。マンゴーの皮を食べることは珍しいですか、フルーツサラダにマンゴーの皮を含めることは珍しいですか？ Q2。マンゴーの皮には他の果物の皮よりも多くの化学物質が含まれていますか？

11 fruit  mango  skin 

マスクメロンが熟しているかどうかを判断するのに苦労します（開封して試さないでください。何か提案はありますか？

11 fruit  ripe  ingredient-selection 

今日の午後、ネクタリンを食べていたところ、穴が割れていました。不思議なことに、私はそれをばらばらにして、アーモンドのような種子（またはナッツ？）を中に見つけました。 一部のアーモンド、またはおそらくその親類（ストーンフルーツ？）は、自然な形で有毒である可能性があると聞いたことを覚えています。ネクタリンはそのカテゴリに分類されますか？もしそうなら、私は毒を破壊するためにそれを与えることができるいくつかの治療法がありますか？きっと死ぬのでしょうか？

10 food-safety  fruit  nuts  seeds 

私は通常、メロン（および他の果物）に種子を捨て、逆説的に、店からさまざまな種子を購入します。そのようなものの種子は食べるのに良いのですか、どこで使用できますか？彼らは乾燥していないので、将来の料理のためにどのように保存できますか？彼らは販売されている他の種子と同じ栄養プロファイルを持っていますか？

10 fruit  seeds  melon 

私が試しているレシピ（khaman dhoklaの場合）では、フルーツソルトが必要です。それは何ですか？適切な代替品として何を使用できますか？

10 fruit  salt  indian-cuisine 

インスタントポットを購入したばかりで、ヨーグルトを作りたいと思っています。試してみたい新鮮なフルーツヨーグルトのレシピをオンラインで見つけました（https://recipes.instantpot.com/recipe/fresh-fruit-yogurt-in-the-instant-pot/）。牛乳を熱湯で焼いた後、すぐにヨーグルトを培養する前に、新鮮な果物、砂糖、脱脂粉乳を牛乳に追加する必要があります。 これは安全ですか？インキュベーション前の成分（特に果物）を導入すると、危険な細菌がヨーグルトに追加される可能性はありませんか？それとも私は過度に用心深いですか？

9 food-safety  fruit  yogurt 

多くの料理本やシェフは、食べる前にグリーンオオバコを調理することを勧めています。でんぷんのせいですか？それともジャガイモの発芽のように毒素はありますか？アミロースとアミロペクチンの比率は推奨と関係がありますか？

9 food-safety  fruit  starch 

これをウーティ市場で買って、ニルギリヒルズ特有の野菜だと言われました。外側はピンク、内側は白で、上半分に2つのハードブラックシードがあります。酸味があり、熟していないイチゴとよく似ています。 さて、この野菜の名前は何なのか、どんなお料理にも使えるのか知りたいです。知らないうちに、私は他のバイトサイズの食べ物と同じように、おやつとして食べてきました。

9 fruit  indian-cuisine  food-identification 

明日の夜、パブロワデザートで使用するために大量の果物を切り取る必要があります。ただし、同じ質問がフルーツサラダやその他の新鮮な果物に当てはまることは間違いありません。 とにかく、夕食とデザートの間にこれをする時間がないので、数時間前に果物を準備する必要があります。それを見て、超新鮮な味を保ちたいです。 切り取った後、果物の外観、質感、風味をできるだけ長く保つにはどうすればよいですか？ 問題の果物はリンゴ、キウイ、そしておそらくいくつかのバナナです。イチゴやラズベリーなどを保存する方法にも興味があります。 特に、プロセスの完全な内訳に感謝します。つまり、数時間後の鮮度は、切断方法、保管容器、空気の流れ、温度などに影響されますか？

9 storage-method  fruit  apples  bananas  kiwifruit