1 代わりに、未設定のゼリーをサボテンフルーツのグミに変えることはできますか？ ウチワサボテンのゼリーを作ってみました。私は誤って低糖ペクチンの代わりに通常のペクチンを使用しました。代わりに、未設定のゼリーをサボテンフルーツのグミに変える方法はありますか？ candy canning jelly
1 冷凍クレオール豚足を焙煎しますか？ 私はパナマからの料理本を持っていますが、道順が欠落していたり、非常に広範であることがあります。私は新しい料理人なので、正確な指示が必要です。私もグーグルを試してみましたが、豚肉を凍結するように頼む他のレシピを見つけることができないようです。 24時間で部分的にしか凍結されていないように、24時間と言う理由はありますか？そして、24時間後、私はそれを2時間半凍らせたオーブンに置きましたか？それとも解凍しますか？カバーしますか？ 準備：肉以外のすべての材料をボウルに入れてよくつぶします。肉を洗い、よく乾かします。鋭いナイフで表面を切ります。挽いた材料の混合物で肉を覆い、24時間冷凍庫に入れます。オーブンを350 Fに予熱し、肉がよく調理されるまで2時間半ローストします。 ありがとうございました。 pork roast
1 リコッタはUHTミルクで作ることができますか？[複製] この質問にはすでに答えがあります： UHTミルクのチーズ 3回答 私はリコッタチーズが存在しない地域に住んでおり、アクセスできる乳製品はすべて高温殺菌されています。それは機能しますか？リコッタにハーブはありますか？私はそれなしでラザニアを作ろうとしていますが、それはまったく同じではないでしょう。 cheese
1 シュガークッキーの生地は乾燥していて本当に硬い 私は家族と私が長年使ってきたママのシュガークッキーのレシピを使いました。なんらかの理由で、生地は本当に乾燥しており、もろい。私はそれを取り出して形成しましたが、本当に大変でした。少なくとも3時間の冷蔵が必要です。さて、それはさらに困難です。それは通常、粘着性の側にあります。保存する方法はありますか？ oil water
1 マリネードソースボトルは、推奨よりも長く開いたままにしておきます-使用しても安全ですか？ 私はナンドスのマリネボトルを持っています。それを開けてから、約6か月間戸棚に保管しました。 使用しても安全ですか？ ソースについて何がうまくいかないかについての情報を見つけることができません。まだ同じ匂いがするので、ボトル以外の問題はありません： 開いたら、冷蔵し、3か月以内に使用して下さい food-safety sauce
1 骨スープの質問 骨が残った状態で、チキンブロスを部分的に冷やしても大丈夫ですか？私は鶏肉スープを低火力で一晩放置し、翌朝、夫は冷やしてストックを消しました。彼は骨を取り除けませんでした。今でも使用しても安全かどうか疑問に思っています（2時間以内に骨と冷蔵ストックを取り除きました） food-safety chicken broth
1 すべてのチャーハンのレシピは、同じトーンダウンされた解釈を持っているようです 引っ越す前に大好きだったレストランのチャーハンを作り直そうとしてきました。彼らは日本のステーキハウス（アイアンシェフと呼ばれる）で、目の前で料理をするタイプで、この信じられないほど生意気なチャーハンを作りました。それはこの種の風味があり、おそらくうま味がとても素晴らしかったです。ただし、再作成することはできません。秘密のソースとペーストを除いて、平均的なレシピとの唯一の違いは、ズッキーニの塊が大きいことです。 自称最高のチャーハン**レシピ* のインターネットの 1つを試しましたが、平均的なレストランのバージョンであっても、かなりフラットで退屈で控えめでした。 チャーハンのレシピはすべて非常に似ているようで、調味料や風味が悪くなります。それらのほとんどは、醤油とゴマだけではありません。退屈な！レストランにはある種のペーストがあっただけでなく、ソースもありました。 異なる場合があり、そのレストランのようなチャーミングなチャーハンを作成できるかもしれないレシピをどのように探しますか。 *未成年で購入できないため、紹興酒を求めたレシピの一部に従わなかったことは注目に値します。それは正しくありませんか？ **一部の人々は、リンクの使用に問題があると報告しているので、ここに成分リストがあります。 中性油大さじ3 中玉ねぎ1個 赤ピーマン1個 ニンジン2個 ニンニク大さじ1 エンドウ豆1カップ しょうが大さじ1 3/4カップのご飯 卵2個 紹興酒または水1/4カップ しょうゆ大さじ2 ごま油大さじ1 みじん切りコリアンダー1/2カップ 塩コショウ味 sauce rice chinese-cuisine japanese-cuisine
1 2日間冷蔵ミートソースを凍結する必要がありますか？ 私は七面鳥のミートソースの鍋と七面鳥のミートボールの鍋を修理しました、そして私はすぐに凍結する機会がありませんでした。バッグと凍結？ meat freezing
2 なぜ家庭で砕いた茶葉よりも茶粉を好むのですか？ 赤い色のお茶に茶粉が含まれていることに気づきました！ これは非常に驚くべきことです。その種のパケットで利用可能な茶粉は、家庭で使用できることを意味します。そうでなければ、ティーバッグに入っていたでしょう。商業用途では、このような小さなパケットを販売することは理にかなっていないと思います。 このお茶の粉を家でどのように使うのですか？なぜ通常の砕いたお茶の葉よりもそれを好むのですか？ tea
1 砂糖を追加せずにバタークリームを濃くする方法 このレシピを使ってブラウニーのバタークリームフロスティングを作りました。フロスティングはブラウニーで行われるため、カップケーキのようなものよりも厚くする必要があります。通常、ブラウニーのパン全体をつや消し、ブラウニーを一口サイズの正方形にカットします。 しかし、このレシピは私がブラウニーに望むよりも薄くなります。通常のレシピでは砂糖の量が2倍になりますが、それで本当に甘くなります。このレシピでは、甘さが圧倒されます。 過度に甘くすることなくフロスティングを厚くするために使用できるものは他にありますか？ frosting
1 キノコを長期間保存するにはどうすればよいですか？ キノコを凍結すると、その色が黒っぽくなり、味が変わります。この種の変更を最小化または排除しながら、キノコを長期間保存するにはどうすればよいですか？ food-preservation mushrooms