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艶をかけられたハムはどれくらいの期間持続しますか？ 私にはハムがあります。 これはvacパックに入っていて、2か月間有効期限はありません。 真空パックから取り出してから、艶をかけて調理しました。冷蔵庫でどれくらい持ちますか？ また、それを維持する最良の方法は何ですか？ そして、残りを冷凍庫にどのように保存する必要がありますか？ステーキに切る？キューブ？等？ 更新： 去年からの私の質問、まだ何をすべきか確かではありません。真空パックに10kgのハムが入っています（冷凍されていません）。1月2日までに使用すると書かれています。私はそれをgl薬で調理します。それで、冷蔵庫にどれくらいの期間保管できますか？ また、それを維持する最良の方法は何ですか？ 明確にするためにいくつかの写真を追加しました： そして、調理した後（作品を試してみてください）

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ヌテラという短いチョコレートヘーゼルナッツクリームの自作レシピを初めて試しました。 質問単調に悪くならない成分を使用していましたが、クリームは全体として、調製から1週間後に耐えられない酸臭がしました。何が原因だったのでしょうか？ クリームの準備方法 70％ダークチョコレートと水のみを使用してチョコレートムースを準備し、それをブラウンシュガー、ヘーゼルナッツ、オリーブオイルとブレンドしました。調製直後、クリームは良好でした。それから私はそれを棚の上に置いて、1週間後に戻ったとき、それは強い刺激的な酸臭がしました、味は香りに沿っていました。状況はすべてを捨てさせざるを得ないほどひどいものでした。 ご関心をお寄せいただきありがとうございます！

4 food-safety  storage-method  chocolate  nuts  olive-oil 

先日、ヌテッラクッキー（卵、ヌテッラ、バニラ、小麦粉を必要とする有名な4成分レシピ）を焼きましたが、味は最高でしたが、翌日は固く歯ごたえがありました。Googleで少し検索して、冷蔵庫の密閉容器に保管する必要があると考えました。私はいくつかの種類のクッキーを焼きますが、いくつかの未知の要因がそれらの味や食感に影響しないように、それらを保存するのに問題があります。風味を保つために、自家製のクッキーを保管するのに最適な場所はどこにあるのでしょうか 牛乳が入っているかのように、冷蔵庫に保管するなど、材料に依存しますか？

4 storage-method  cookies 

私は半分パイントの瓶にチーズを缶詰にすることについていくつかの研究を行ってきました。私が見たいくつかのビデオはクリームチーズでいくつかの良い成功を示しましたが、チェダーチーズはテクスチャーが少し変わり、プロセス後に少し多孔質になるようです。ここでの私の考えは、缶詰にする前にチェダーチーズをスプレッドチーズに変えることでした。 FDA缶詰サイトを見ると、チーズの缶詰に関する推奨事項がなく、実際、チーズをクリーム状にしようとさえしていません。テストは一切ありません。私の質問は、缶詰のチーズスプレッドを作ることに成功した人はいますか？失敗を最小限に抑えるためにスプレッドを作成するための最善の方法は何ですか？また、肉眼では気づかないか、悪臭がした場合に臭いがする可能性のある潜在的なリスクは何ですか？

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酢に頼ることなくその効力を維持し最大にするような方法で、ホースラディッシュをプレグレートし貯蔵する方法はありますか？好ましい貯蔵時間は、およそ数時間、最大で一日である。

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だから、仕事から戻ったときに料理を早く作れるように、事前に食べ物を作るのが好きです。いくつかのトマトをブランチングした後、何日後にそれらを使用できるように保管できますか？オイルまたは水の懸濁液で冷蔵する必要がありますか？そのまま凍結しますか？そして、私がそれらを凍結した場合、どのように再び解凍する必要がありますか？ これまでのところ、http：//www.youtube.com/watch？ v = tCUx9xPZFe8の手法に従ってそれらをブランチ化しました。 次に何をすべきかを知る必要があります。何かアドバイス？

2 storage-method  freezing  tomatoes 

私はパンをこのようなエナメルの穀倉地帯に保管しています（ただし、装飾は異なります）。バスケットの底には小さな穴がいくつかあり、空気を循環させると思います。しかし、このバスケットに保管されているパンは、2〜3日で失効します。 それを防止する理由と方法に関するヒントはありますか？ 編集： 後で気づかれたように、私のパンは古くなっているのではなく、水分が多すぎます。言語間の問題...

2 bread  storage-method 

料理用のアルコールを保存するには、どのような食品グレードのプラスチックが最適ですか？プラスチックの種類はアルコールの割合によって異なりますか？ 私の質問は、実際に貯蔵目的（農村タンザニア）用ガラスへのアクセスがない領域にアルコールを醸造したいから来ているが、ない食品グレードのプラスチックへのアクセス権を持っています。

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消費者は、食品の真空貯蔵システムを購入する際に、何を覚えておく必要がありますか？FoodSaverは、食品貯蔵スペースで最大の市場シェアを持つ最も評判の高いブランドのようですが、他のシステムには他に注目すべき機能や品質がありますか？

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後でキャンディーを作るのに使用するために、ショウガの根全体を解凍できますか？もしそうなら、どれくらいの期間解凍したピースを保管できますか？密閉容器で健康な根を2週間凍結しましたが、冷蔵庫で一晩解凍すると、ヌルヌルになり、どろどろになり、ジュースがにじみ出ていたので捨てました。多くの人が冷凍ジンジャーを使用していますが、私は多くの検索を行っており、ルートが元の状態に解凍できるかどうかについての情報を見つけていません。誰かが親切に私に答えるか、この質問が答えられた場所に私を向けますか？どうもありがとうございました！

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この質問にはすでに答えがあります。 室温で放置された食べ物がまだ安全に食べられるかどうかどうすればわかりますか？ 4つの答え パントリー、冷蔵庫、冷凍庫にはどれくらいの時間食品を保管できますか 1つの答え 室温で16時間滞在した後に調理されたインゲンは安全に食べられますか？ 彼らは適切な温度に調理されたが、残り物はすぐに冷蔵されませんでした。

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「That's It」は、フルーツバーを製造する会社です。「それだけです。フルーツバーは、文字通り2つの材料で作られています。フルーツとフルーツ、それだけです。それ以上簡単なものはありません！」バーもNonGMOです。 防腐剤を使用せずに2つの果物を1つのバーにまとめるにはどうすればよいでしょうか？フルーツバー自体は完全に乾燥しているわけではなく、ある程度の水分を保持しています。私はこのプロセスがどのように可能であるかに興味があります。

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重複の可能性： 新鮮なハーブの 保存方法パントリー、冷蔵庫、または冷凍庫に食品を保存できる期間はどれくらいですか？ 私のライフスタイルにより、数週間調理するかどうかを事前に判断するのは困難です。私は食べ物が大好きで、離れて家に帰ったとき（または数週間は時間がありません）、食べ物はそれほど新鮮ではありません（3〜7日ほど話している）。 野菜とハーブの鮮度を長引かせるための最善のヒントは何ですか？私はそれらを保存する唯一の方法はそれらを凍結することだと思うので、私は肉や魚について尋ねていません。 材料は、どのように保管すべきかによってグループ化できますか？ 編集：私は東ヨーロッパに住んでいます。大陸性気候、穏やか。一年中、湿度は問題になりません。

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