エナメルの穀倉地帯で古いパン

私はパンをこのようなエナメルの穀倉地帯に保管しています（ただし、装飾は異なります）。バスケットの底には小さな穴がいくつかあり、空気を循環させると思います。しかし、このバスケットに保管されているパンは、2〜3日で失効します。

それを防止する理由と方法に関するヒントはありますか？

編集：

後で気づかれたように、私のパンは古くなっているのではなく、水分が多すぎます。言語間の問題...

小麦粉、塩、酵母、パン屋の水で作られた普通の日常のパンは、3日目までに陳腐化するはずです。防腐剤を詰めてポリエチレン袋に入れない限り、それは自然に起こります。大きなパンはより長く新鮮に保たれる可能性がありますが、コンテナにはかなり小さなパンとロールしか入っていないように見えます（乾燥してすぐに古くなる）。

「天然」または職人製のパンは、購入した翌日から「新鮮」ではなくなります。2日目までにトーストを作るのに最適で、3日目から：トースト、パン粉、詰め物、dump子、リッソール、パンプディング、その他すべてのおいしい食べ物と、祖母がパントリーで古いパンを使い切るために使った創造的な用途。

優れた、または適切に設計されたパンビン（または米国のパン箱）は換気が良く、パンがカビの生えないように乾燥します。あなたのものがちょうどいいように聞こえます。