タグ付けされた質問 「glass」

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このガラスの目的は何ですか?
バーセットを継承しました。多種多様なガラス製品がありますが、この作品以外はすべて認識しています 底部には1/2カップが入っています。上部と下部を接続する小さな穴があります。上部セクションの直径は約2インチで、上部と下部の間に3/4インチの開口部があります。それを注ぎ出すのは厄介であり、飲むことは不可能です。他のすべてのガラス製品とともに、それらの12があります。 ガラス製品やバー自体にマーキングはありません。バーには酒グラス(コリンズグラス、コーディアルグラス、昔ながらのグラス、ショットグラス)のみが含まれ、ワイングラスやビールグラスは含まれていません。 その目的は何ですか?
37 equipment  glass 


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米国のホウケイ酸塩(パイレックス)耐熱皿はどこで購入できますか?
消費者レポートで公開されているように、パイレックスが米国での製造に使用していると思われる劣悪な石灰ガラスの粉砕の危険性のため、パイレックスをホウケイ酸塩耐熱皿に置き換えたいと思います。どうやらパイレックスは、約10〜15年前に米国でホウケイ酸塩を使用して耐熱皿を製造していたようです。 ボロシリケートを使用しているメーカー(Marinex)を見つけたと思ったので、このレポートに基づいて、そのように宣伝していますが、Marinexが使用する材料はまだ「本当の」ボロシリケート耐熱皿ほど安全ではないことがわかります。 米国から真の(新しい)ホウケイ酸塩耐熱皿を購入するにはどうすればよいですか?米国で製造する必要はなく、米国に輸出する外国の店に注文することもできます。具体的には、13x9と11x7の長方形、8x8の正方形の焼き皿を探しています。



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グラスローフパンで焼く
ガラス製のパンで調理する場合、オーブンの温度と調理時間を調整する必要がありますか?私のリコッタパウンドケーキは、途中で完了したようには見えず(推奨調理時間をさらに10分上回った)、外側が過度に茶色になりました。その後、鍋から取り出そうとすると、半分に壊れました。ありがとう。
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ガラス製品に保存すると、なぜ乳製品の鮮度が長持ちするのですか
何年にもわたって、ガラス瓶で牛乳を購入すると、プラスチックの水差しや板紙の箱で購入した牛乳よりも新鮮な味わいが長く続くことに気づきました。これには、ホイップクリームやハーフ&ハーフなどの他の乳製品が含まれます。 私が知らないのは、なぜこれが起こるのかということです。米国のほとんどの食料品店では、これらの製品をプラスチックまたは板紙の容器で販売しており、乳製品はガラス瓶に入れたままです。 私はかなり調査し、いくつかの非常に興味深い情報を見つけましたが、そのほとんどは栄養または環境、生産、および変換に関する情報に関するものです。 乳製品がガラスでより長く鮮度を保つ理由を誰かが知っていますか?

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詰まった2つの計量カップを分離する方法は?
私は2つのPyrex測定ジャグ(このタイプ)が互いに詰まっているため、一方をもう一方の内部に入れました。それらを再び分離する方法についての提案を探しています。 私はすでに試しました 縁の周りの液体を洗い流す 上の水差しに氷水を入れ、次に下の水差しをお湯に浸します しかし、どちらもうまくいきませんでした。 それらを分離するために他に何ができますか?

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ガラス皿焼き温度
一般的に、ほとんどのレシピは金属製の皿で焼くように設計されていると聞きました。また、ガラスは金属よりも熱くなるため、低温で長時間調理する必要があると聞いています。 これらの発言が正しいかどうか誰かが知っていますか?同じ温度のままにしておくとエッジが焼けるのでしょうか?この背後にある真実は何ですか?

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ガラスのグラタン皿を冷蔵庫から取り出して、オーブンに入れることはできますか?
昨夜、夫がミートローフを一緒に入れて冷蔵庫に入れたガラス製の耐熱皿を持っています。ホットオーブンに入れてもいいですか?私はそれを台所のテーブルの上に置いていたと思うので、ほとんどの料理は暖かいですが、底はまだ少し寒いですが、寒かったです。そこに入れるのが怖いです。誰が作ったのか分かりません。

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対流式オーブンのガラスのドアが壊れました。それでも使用できますか?
私は、KitchenAid電子レンジ+対流式オーブンの組み合わせを持っています。私はパイ(350F)を調理していて、これが起こりました: 内側のガラスが粉々になりました。外側のガラスと他のすべての部品は問題なく見えます。保証交換を受けていますが、その間... 仮説的に、電子レンジ、コンベクションオーブン、またはその両方を使用できなくなった理由はありますか?
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