タグ付けされた質問 「baking」

通常はオーブンで、炎に直接さらさずに乾熱で調理することに関する質問。

2
プレッツェルバーガーバンズ：ソフトクラストの作り方？
プレッツェルのパンのレシピによると、生のパンは、プレッツェルの茶色の皮を作るために、オーバーに入る前に重曹と一緒に30秒間水に浸す必要がありますが、皮を非常に硬くしているようです。プレッツェルパンの皮をこのように柔らかくするために追加または実行する必要があるものはありますか？ 私がインターネットで従おうとしたすべてのレシピは、非常に硬いプレッツェルクラストで出てきました。
1
生ハムを焼くのにどのくらいの時間
私は3オンスの焼きたてのハムを与えられました。私は温度計を持っていません。私は今まで一度もハムを焼いたことがないので、誰かが私がそれを焼く必要がある時間を教えてもらえますか？ありがとうございました！
baking 
2
トーチを使ってクッキーを焼くことは可能でしょうか。
私は疑問に思っていました、それがblowtorchesを使ってクッキーを焼くことが可能だったらどうでしょうか？それは利便性において究極のものでしょう。私は、表面がブロートーチで焼くより早く焦げ付くだろう、それで、非常に薄いバッターのシートを使って焼くことまたは同様の結果を達成することはおそらく可能であるか？それは薄肉のようになるでしょう... 私がこのような考え方で作ってみることができる代替食品の提案も同様に高く評価されるでしょう。
1
ペイン・ブチェッラート・デ・ルッカ
ルッカのブッケラートを焼いてみましたか？ルッカからオリジナルのレシピを見つけるのを楽しみにしています。あなたはインターネットでイタリア語でいくつかのレシピを見つけることができますが、多かれ少なかれ理解できますが、誰かが本当の取引を知っているかどうかをチェックしたいです（例えば、イタリアに頻繁に旅行するか、イタリアから家族がいますか）。 よろしく、
baking 
1
非常に苦いココアパウダーの測定
私の父は引退したシェフなので、彼は自分の材料の質にうるさいです。ほとんどの場合、問題は発生しませんが、例外が1つあります。彼が購入するココアパウダーは非常に豊富で、強力で、地獄のように苦いです。 ココアパウダーを含むインターネットで見つけたレシピは、目で測るという彼の才能がないため、ギャンブルになります。私がこれから尋ねるレシピから同じ量のココアを入れることはできませんが、通常のスーパーマーケットのものと比較して、レシピに入れる非常に苦くて強いココアパウダーの量をどのように扱いますか？
1
調理済みの卵を使って目玉焼きを作ることはできますか（サニーサイドアップ）？[複製]
この質問にはすでに答えがあります： 調理後、卵を自然な状態（ゆでない）にする方法はありますか？ 3つの答え 子供の頃、私は調理された卵が本当に好きではなかったが、目玉焼きが好きだった。当然、調理済みの卵を新しい生の卵を使用する代わりにサニーサイドアップで目玉焼きを作るために再利用できるかどうか、私はいつも疑問に思っていました。おそらく本当にばかげた質問だと思っていましたが、次の関連する質問を見つけました。 調理後、卵を自然な状態（ゆでない）にする方法はありますか？ 調理済みの卵でケーキを焼くことができますか？ さて、明らかに、すでに調理されている場合は、鼻水を取得するのは非常に難しいように見えますが、最も近いものは何ですか？パンを卵黄にどれだけ近づけることができますか？
1
ケーキを焼く方法は？[閉まっている]
私はケーキを焼いて、思ったより卵が1個少ないことに気付きました。私はケーキを焼かないで卵を加えるのが好きです。それから私は再びそれを焼くのが好きです。助けてください。前もって感謝します。 問題？
-5 baking  eggs  cake 
弊社のサイトを使用することにより、あなたは弊社のクッキーポリシーおよびプライバシーポリシーを読み、理解したものとみなされます。
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.