ギリシャヨーグルトを使ったクッキーの賞味期限は?


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ギリシャヨーグルトとクッキーを焼いた後、 冷凍庫や冷蔵庫に保管した場合、どれくらいの期間おいしくなるでしょうか。

彼らはまだ楽しんでも大丈夫ですか? これはギリシャのヨーグルトケーキ/パイと同じですか?


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これは一種の奇妙な質問です。重要なのは単にケーキ対クッキー対パイです。それらがギリシャヨーグルトを含んでいるという事実はおそらく私達に多くを伝えない。そのため、冷蔵庫の寿命については、もっと詳細な情報(レシピなど)を入力しない限り、かなりあいまいな回答が得られます。
Cascabel

@ Jefromi:OPは、ヨーグルトには活発なバクテリア文化が含まれているのではないかと懸念しており、それが焼き菓子の有効期間に影響するかどうか疑問に思います。
FrustratedWithFormsDesigner

回答:


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一般に、ヨーグルトは焼き菓子のシェルフライフに影響を与えることはありません。あなたがそれを焼くとき、あなたは文化を殺そうとしているので、それはちょうどその特定の焼き菓子がどれくらい続くかの問題です。

だから答えはあなたが作ったものによって劇的に変わります。それは主にそれがどれほど湿っているかの関数です。ドライクッキーは室温で数日間あるいは数週間さえ続き、ゆっくりと古くなっていきます。冷蔵庫に入れても構わない。それだけで彼らは早く失速させるでしょう。非常に湿ったクッキーは室温でカビが発生し始める可能性があるため、すばやく食べるのが一番です。パイやケーキは通常冷蔵庫に保管する必要があります。彼らは一般的に少なくとも数日続くでしょう、ケーキが乾く傾向があることとパイクラストが少し苦しむこと。

あなたが物事をもっと長持ちさせたいのなら、それらを凍らせてください。本質的にすべては冷凍庫に永遠に続く:それは永遠に安全であり、あなたが心配しなければならないのは品質の低下だけです。あなたは彼らが匂いを帯びないように、そして彼らが霜の多くを蓄積しないように、できるだけ小さな余分なスペースで気密に保管されていることを確認する必要があります。

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