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これをウーティ市場で買って、ニルギリヒルズ特有の野菜だと言われました。外側はピンク、内側は白で、上半分に2つのハードブラックシードがあります。酸味があり、熟していないイチゴとよく似ています。 さて、この野菜の名前は何なのか、どんなお料理にも使えるのか知りたいです。知らないうちに、私は他のバイトサイズの食べ物と同じように、おやつとして食べてきました。

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レシピで「沸騰するジャガイモ」を必要とする場合、それはどの品種を指しているのか、そしてその理由は何か。 レシピの例： パンジャビ風カリフラワーと生姜のジャガイモ（Aloo Gobi） ポテトとカリフラワーのカレー ローズマリーガーリックオーブンフライ添えのポートベローバーガーのロースト チョリソ・タラ・ポテトシチュー

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ここルーマニアの黒海では、人々はルーマニアの「ラパネ」と呼ばれる貝を食べています。私が尋ねると、彼らは「カキ」と訳します。 しかし、それらは細長い渦巻き状の殻であり、私にはオーストラリアの分厚い平らなカキの殻のようには見えません。その上、カキを意味する別のルーマニア語の「stridie」があり、私は私の印刷辞書または他のオンライン辞書で「rapane」を見つけることができません。「海のカキ」ではなく「海のカキ」とのことです。また、それらは在来種ではないと言われています。 これは、ビーチで死んだラパネの殻と、調理されるのを待っている生のラパネの写真です。

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地元のアジアの店で買い物をしているときに、おもしろそうな面白い緑色のケーキを見つけたので、私は作品を買いました。次のようになります。 このビデオで見られるように、非常に奇妙なテクスチャがあることがわかりました。誰でもそれを識別するのを助けることができますか？私はドイツに住んでいるので、店はそれ自体を「タイ」と宣伝しましたが、それが実際に何かを意味するとは確信していません。

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私は新鮮なココナッツの副産物を取ることに魅了されており、今回はココナッツ「ホエイ」を煮詰めることから、この甘くて非常に酸っぱいペーストを得ました まず、このココナッツホエイとは何かを説明しましょう。 新鮮なココナッツから肉を取り、外側の暗い肌は取り除かなかった（間違い！） ブレンダーに水を加えた肉を入れ、ナッツミルクバッグに入れ、牛乳が出るまでこのプロセスを繰り返します。 牛乳を冷蔵庫に24時間置いて分離する トップクリームを使ってバターとバターミルクを作りました クリームを取り除いた残りの部分がココナッツ「ホエイ」です さて、このホエイは主に水と砂糖だと思っていたので、あなたの水を取ってください...砂糖！ 沸騰させた後、鍋にくっつき始めたら止めました。最終的には非常に粘り気のあるねばねばしたペーストになりました。黒っぽい外皮を取り除いたか、おそらくラウリン酸が原因ですか？ それで、これは何ですか？どうすればよいですか？すごく酸っぱくなったのか、何かおかしなことをしたのか？ これはココナッツ自体ではなく、木からとられているので、これは店で目にするココナッツシュガーと同じではないことを知っています。 画像（粘着性が高すぎるため、オーブンで乾燥させようとしています）：

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数年間、私はフィンランドにアイテムを注文しました。通常、米国では一般的でないか、見つかりません。残念なことに、私が注文した場所は廃業しました。 同じアイテムの多くを掲載しているフィンランドの別のウェブサイトを見つけました。私は特にビルベリージャムを探していましたが、私が欲しかった食料品のカテゴリは「ジャム、マーマレード、そしてベリーグレイン」であることがわかりました。 異なるベリーや果物から作られたいくつかの異なるタイプのベリー粒がありました。ただし、実際の説明はありません。一部には栄養情報があるかもしれませんが、他には何もありません。彼らは間違いなく果物製品です。 アメリカではベリーの実は聞いたことがありませんし、そのような製品を見たこともありません。私はGoogleを何度か検索しましたが、得られるのは小麦の果実や穀物に関連するその他の結果であり、果実や果物に関するものは何もありません。 これが製品の1つであるChokeberry Grainの写真です。（翻訳できません。） これが何であるか、または米国の同等のものは何かという考えはありますか？

8 fruit  food-identification  jam 

とても柔らかく、小さな種、少し甘い味

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数年前、私はマンタ・レイと呼ばれるテルアビブ・ヤフォの水辺のレストランに行きました。彼らはバルカンのパンと呼ばれるこの最も例外的なパンを提供しました。テクスチャのフォカッチャを少し思い出させましたが、フォカッチャだとは思いません。私はそれについて尋ねたバルカン半島からの学生がいて、彼女はそのような種類のパンを認識しませんでした。このバルカンのパンがどんなものか、誰にも分かりませんか？

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私は最近数回炒めましたが、その中にこの奇妙な成分に気づきました。黒紫色で、麺のように見えます！他の調味料はほとんど圧倒されているので、その味を説明することはできません。私はそれが野菜だと思いますが、私は無知です。誰にもアイデアはありますか？

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