アジアの店で見つけた、プラスチックのような質感のこの緑色のケーキは何ですか?


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地元のアジアの店で買い物をしているときに、おもしろそうな面白い緑色のケーキを見つけたので、私は作品を買いました。次のようになります。

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このビデオで見られるように、非常に奇妙なテクスチャがあることがわかりました。誰でもそれを識別するのを助けることができますか?私はドイツに住んでいるので、店はそれ自体を「タイ」と宣伝しましたが、それが実際に何かを意味するとは確信していません。


味のアイデアがなければ、私は推測することしかできませんでしたが、緑茶であることが多い2つの伝統的なアジアのケーキは緑豆で作られます。月餅もありますが、それは通常満たされています。また、単に重い食品着色料を使用することも珍しくありません。
dlb

もち米粉で作った蒸しパン/ケーキのように見えますが、具体的なことは何も知りません。そのようなものは通常、はるかに柔らかくて伸縮性があり、時間が経つにつれて硬くなり、より砕けやすくなります。チャットで言及したプラスチックのようなテクスチャーでしょうか?
カスカベル

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