タグ付けされた質問 「cleaning」

私はかなり以前からフレンチプレスのコーヒーメーカーを使用してきました、そして使用済みのコーヒーグラインドを容器から取り除くためのいくつかの方法を試しました。混乱をあまりさせずに効率的にこれを行うには常にちょっとした雑用です。手っ取り早い方法を見つけることを望んでいますが、私の手に渡ってすりつぶしたり、過剰なすり潰しをしたりしないでください。この行動に受け入れられているか創造的な方法があるのだろうか。

19 equipment  cleaning  coffee  french-press 

All-Clad Webサイト（faq 7およびfaq 13）を確認しました。MC2の表面はつや消しのアルミニウム合金であるため、手洗いする必要があります。なぜ食器洗い機が悪いのですか？それはただの石鹸と水（そして時々リンス助剤）ですよね？鍋/鍋に何かをするのはすすぎ補助剤ですか？食器洗い機のジェットが鍋には強すぎるからでしょうか？

19 equipment  cleaning  pan  stainless-steel  pot 

大きな花崗岩（と思う）の乳鉢と乳棒があり、一般的にきれいに保つのはそれほど難しくないと思われますが、カレーを調理する際にターメリックパウダーと一緒に使用した場合、それをどのように染色するのを避けるかはまったくわかりません。 一般に、スパイスを挽いてからニンニクと少量の水を加えてペーストを作り、それを揚げます。黄色い染みを避けるために私が考えることができる唯一の解決策は、パンにウコンを別々に追加し、モルタルから完全に外すことです。これは十分に機能しますか、またはモルタルから色を取得する方法はありますか？

19 equipment  cleaning  spices  curry 

さまざまなシリコン調理器具を集め始めています。他の人がどのようにシリコン調理器具を清潔に保つか、または試してみるかどうかを知りたいです。 昨夜、シリコンカップケーキトレイを食器洗い機に入れましたが、十分にきれいにならず、脂っこい感じがします。過去に私はそれを一掃し、脂っこい部分を無視することを学びました。しかし、それでも私は不思議に思う。 ありがとう！

19 cleaning 

ふるいをブラシで刺す以外に、このような方法でふるいを掃除するより良い方法はありますか？ 私は仕方がありませんが、あるに違いないと思います。

18 equipment  cleaning 

次のようなラベルが付いたアイスクリームスクープがあります。 140°F / 60°Cよりも高温の水に浸さないでください。このアイテムを食器洗い機で洗わないでください。 これらの警告の本当の理由は何ですか？私は次のようなものの言及を見つけました： お湯は内部の化学物質を「乾燥」させます。（どの化学物質ですか？なぜ存在するのですか？温度はどのように正確に影響しますか？） スクープの仕上げは外観を変え、後の使用中にこすり落とされる場合があります。（これはお湯によるものですか？洗剤ですか？漂白剤ですか？） 明らかな悪影響なしに、偶然に食器洗い機を数回通過したスクープがあります。スクープについて何か不足がありますか？謎の化学物質が不足しているため、新品のときほど効果的ではないのでしょうか？アイスクリームが見えなくても、フィニッシュはアイスクリームになりますか？これによる健康または安全上のリスクはありますか？ スクープは金属です。おそらくアルミニウム。このように見えますが、それほど光沢はありません（それがあったかどうかを思い出さないでください）：

17 cleaning  ice-cream  utensils 

パイレックス/グラスバージョンよりも軽いので、電子レンジ対応のプラスチック容器を使ってランチを持ち込むのが好きです。しかし、私の食べ物を再加熱すると見苦しい汚れができます。

17 storage-method  cleaning 

プロパングリルを掃除する必要がありますが、どうすればいいですか？

17 grilling  cleaning  propane-grill 

私は全体として料理するのは全く新しいです。 数ヶ月前、私はVonShef鋳鉄製のフライパンを購入しました。それらに調味料を入れるとき、残念ながら2つの間違いを犯しました。最初に、私のナイベでは、植物油を調味料として使用しました。2つ目は、余分な油を除去せず、フライパンにべたついた不均一な仕上げを残しました。この状況での調理に2、3回失敗し、いくつかの食べ物がフライパンにくっついた後、さらなる大惨事を避けるためにそれらの使用を延期しました。 それでは、どうすれば間違いを修正できますか？YouTubeで調味料の適切な方法に関するビデオをいくつか見てきました。調味料をサンディングするか、パンを焼くことで、調味料をクリアできるようです。しかし、パンに付着した焦げた食べ物をどのように取り除くのでしょうか？ 私が下の写真で私が意味するものを見ることができることを望みます。

17 cleaning  cast-iron  seasoning-pans 

噂のガンと戦う資質のためにターメリックを高く評価しているのと同様に、接触するもの（「ステンレス」スチールを含む）を染み込ませる傾向があり、私はそれを私が望むよりもはるかに少なく使用するようにしています。 ターメリック染色された大理石の乳鉢と乳棒に関する以前の質問では、ステインを除去するために漂白剤を使用することが推奨されました。この勧告は全面的に適用可能ですか？鍋？フライパン？プラスチックコーランダー？ 推奨されているように、漂白できないターメリックの染色された衣類が増え始めているので、これらの汚れを除去する他の方法があることを願っています。

16 spices  cleaning  cookware  tumeric 

私が聞いて見たところ、シェフは彼らが働いているエリアがきれいに保たれていることを非常に心配しているようです。たとえば、野菜を切り取るとき、彼らはまな板の上にすべてを保つように注意し、何かが乗った場合はすぐにカウンターをきれいにします。これにもっとありますか、それとも本当にきれいで整然とした場所が欲しいというだけの理由ですか？ ありがとう！

16 cleaning 

私は標準的な食器用布と一緒にステンレススチールウールで掃除している新しいエナメル鋳鉄フライパンを手に入れました。 エナメル質の傷が最終的に問題を引き起こす可能性があると思います。コンセンサスは何ですか？スチールウールはエナメル表面に使用しても安全ですか？ ありがとう。

16 equipment  cleaning  cast-iron 

今日、ゴードンラムゼイキッチンナイトメアを見ました。「現実」の疑惑の性質に関係なく、彼はロンドンのレストランの冷蔵庫は1日2回掃除されていると述べた。それは過剰ですか、または標準的な衛生ガイドラインに沿っていますか？キッチンと保管室はどうですか？

16 food-safety  storage-method  cleaning  professional  restaurant 

ミストオイルスプリッツァーを使用しています。オイルで満たし、ポンプで吸い上げてパンにスプレーします。 詰まっているので、安定したオイルの流れ（スプレーではない）を噴出するだけです。 それをきれいにし、再び詰まらないようにする方法はありますか？ 私はもう試した： ワインに浸す 熱湯に浸す ボトルに酢と水を入れてみます。また、（エキストラバージンではなく）通常のオリーブオイルを使用すべきだと聞いています。（余分なバージンは明らかに厚いです）。

16 equipment  oil  cleaning 

ご飯に非常に小さな黒い虫が入らないようにする方法を教えてください。家全体を広げて小さな子供をたくさん悩ませるので、彼らは本当に私たちを苛立たせています。私はインドのハイデラバード出身です。

15 storage-method  rice  cleaning