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私は料理が好きですが、真剣に小さなキッチンがあります。作業面は約3フィートで、ケトルとトースターが付いています。私はかなりの棚スペースを持っていますが、それでも別の部屋で商品やプレートを保管する必要があります。 調理中にキッチンをきれいに整頓することはほとんど不可能です。より複雑な料理はほとんど不可能になっています。 小さなスペースで調理するための良いテクニックはありますか？

32 kitchen  organization 

レシピをデジタルで保存するのに適しているのは何ですか？ソフトウェアとWebソリューションの両方を歓迎します。 私にとって理想的なソリューションは、さまざまなソース（コピー/貼り付け、または電子メール）からのレシピを任意の形式で受け入れ、材料リストを自動的に生成することです。複数のデバイス（電話、iPad、コンピューター）から利用でき、買い物リストを自動的に準備します。

31 organization  software 

良いと判明したレシピを集めて整理することを考えています。 私が最初に考えたのは、ワードプロセッサでレシピを書き留め、印刷して薄いリングバインダーに集めることです。私のシステムには、ページごとに1つのレシピしかありません（単純なバージョンから複雑なバージョンまで）。更新する必要があると感じるときはいつでも、印刷されたレシピに手書きのメモを作成します。最終的に、手書きのメモが多すぎる場合は、ワープロでレシピを変更します。この方法で、参照用にきれいで整頓されたレシピ本を保管します。どう思いますか？ レシピをどのように整理しますか？あなたに最適なものとそうでないものは何ですか？

26 organization 

一度にコカコーラの秘密のレシピを知っている幹部が2人だけであり、それが非常によく守られている場合、この秘密を労働者に渡さずに植物でコカコーラを製造する方法を教えてください。

26 drinks  mixing  organization 

スパイスは、私がキッチンで追跡するのが常に最も難しいものでした。特定の推奨事項に興味があります ハードウェア（コンテナ、ラベル、棚など）および 組織スキーム（アルファベット順？カテゴリー？） 探しているスパイスを見つけやすくするために。

20 storage-method  spices  organization  pantry 

この投稿から学んだように、他の果物と一緒に保管してはならない果物（スイカやリンゴなど）がいくつかあります。腐敗を防ぐために、どの果物を別々に保管する必要がありますか？

19 storage-method  fruit  organization 

調理中のタイミングやワークフローを改善する方法を探しています。効果的にマルチタスクを実行し、テーブル上の異なる料理の最大量を各コースごとに取得する方法など。マルチタスク/スケジューリングの問題。 もちろん、練習すれば完璧になります（そして私は練習してきました：確かにまだ完璧ではありません）。レシピを分析できるレベルに達したとしましょう（正しく記述されている場合は、時間をかけてまっすぐな矢印にする必要があり、いつマルチタスクを行うべきかを示し、「現在の結果を次のページの他のレシピと組み合わせて驚かないでください」 1時間前に開始する必要があります」）、戦略を計画します。この時点でどのように改善しますか？どのツールが役立ちますか？ プロのシェフは、複数のスーシェフを指導する必要があるという追加の複雑さを伴い、これに関する洞察または正式なトレーニングさえも受けると思います-しかし、私たちアマチュアはどうですか？ 編集： たくさんの良い答えの後、私はもう17年近く喜んで料理をしてきたと付け加えたいと思います。人々は夕食のために私たちの家に来るのを楽しんでいます（あるいは少なくともそう言っています）。多くの答えは、私がすでに知っていることを教えてくれます（これは悪い答えにはなりません！）。 あなたが私の靴の中にいて、自分を伸ばそうとしているとしましょう-何に手を伸ばしますか？

19 organization  kitchen  efficiency 

私は、特に複数のアイテムを「整列」させてすべてがほぼ同時に完了するようにするときに、レシピに入るステップをマスターし、タイミングを理解しやすくするように設計されたクックブックに取り組んでいます食事を提供します。 私は、レシピの形式に関する興味深いテイクをいくつか見てきましたが、それは典型的な材料のリスト、つまりステップの形式のリストを超えています。これらには、エンジニア向けの料理形式や、キュートであるが実際には初心者にとって理解がより困難になるさまざまなイラスト入りレシピが含まれます。 私は他のどこかで見たことのない何か新しいものを「発明」しましたが、既存のアイデアを誤って踏んでいないことを確認したいと思います。他人のコンセプトを盗まれたと非難されたくありません。だから、誰かがレシピの興味深いフォーマットを見たのか興味があります。

17 cookbook  organization 

食事の計画や買い物リストの生成に使用できるソフトウェア（PCベースまたはWebベース）を探しています。私が欲しいのは、材料を含め、私が持っているレシピを保存することです。週の初めに、夕食のレシピとサイドディッシュを選択して、それらのレシピに必要なものの買い物リストを生成させたいと思います。良い機能は、その週のカロリー、脂肪含有量などを計算することです。 そこにそのようなことはありますか？ ありがとう。

11 organization  software 

慢性疲労を引き起こす病状を持つ人々のためのレシピ/方法/ツールを調理するための良いリソースを知っている人はいますか？結局のところ、まともな食事を作る努力は私のエネルギー制限を超えているため、私はコンビニエンスフードと「テレビディナー」に頼りすぎています。

11 equipment  resources  organization 

オンラインの多くのレシピは正しいですが、ある言語から別の言語に翻訳するのは非常に困難です。 たとえば、Google翻訳はレシピをあまりうまく翻訳しません。 他の人（またはGoogle翻訳）が上手に翻訳できるように、レシピをどのように書きますか？

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