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ハーブスパイラルにバジルがたくさんあります。 しかし、このようなものは貴重であり、私はペストソースを作るときにバジルの花を捨てるといつも気分が悪くなります。 調理するときにバジルの花を使用する方法はありますか？

20 culinary-uses  basil  flowers 

新鮮なバジルはどのように保存する必要がありますか？パッケージから、最適な温度は約50°Fであることが示唆されていますが、その温度の平均的なキッチンのどこにも考えられません。パントリーは暖かすぎ、冷蔵庫は冷たすぎます。それで、2つのうちのどちらが2つの悪のうち小さいですか？私は最近、一回使用した後にパック全体がカビが生えたので、それはパントリーにありました。より良い解決策がない限り、私は今冷蔵庫にそれを保存し始めて、私が得るどんな品質損失にも対処するつもりだと思います。

18 storage-method  basil 

バジルを冷蔵庫に保管すると、時々茶色の斑点ができます。まだ使用可能ですか？それはタイのバジルにも有効ですか？2〜3日後にそれをすべて捨てることは、そのような無駄のようです。また、これを防ぐにはどうすればよいですか？

13 storage-method  herbs  basil 

私はバジルの葉から何をカットするのだろうと思っていましたが、葉柄まで「ブレード」だけを使用するのですか、それともカットする必要がありますか？ 酸味が加わる可能性があるため、適切な場所で切り刻まなければならないものがあることは知っています。 また、それらは茹でることができますか、それとも「生」で食べるべきですか？

10 basil 

私は最近いくつかのペストをゼロから作りました、そして私の最終的な結果は、おいしい間、強いニンニクの風味によって圧倒され、完全に良い方法ではありません。私はニンニクが時々与えるそのシャープでスパイシーな風味について話している。 手に持っていればもっとバジルを加えていただろうが、私は最初のゴーラウンドですべてのスタッシュを使った。 フレーバーを減らすために他に何を追加できますか？この状況に汎用的な成分はありますか？

9 garlic  basil 

バジルを洗うと味が著しく弱くなることは知っています。地元のスーパーでみんなが買えるのでよく洗うので、洗うだけです。でも、オーガニックバジルを買ったときでも、洗いたいという気持ちはまだあります。あなたはそれにどう対処しますか？風味を弱めることなくバジルを「洗う」方法はありますか？

9 basil 

トマトソースに新鮮なバジルを加えてから、たとえば10分間調理するのが良いですか、それとも最後まで待って、提供する直前に加えるのが良いですか。

8 italian-cuisine  basil 

バジルペストをいくつか持っていますが、冷蔵庫の寿命がどれくらいかわかりません。密閉容器に入っています。安全に食べることができなくなるまでにどれくらい続くでしょうか？

8 food-safety  storage-lifetime  basil