タグ付けされた質問 「language」

それで私は新しいレストランでハンバーガーを注文しました、そして彼らは私にハンバーガーを持ってきましたが、パティなしで、その中に正方形のサラミの2つのスライスがありました。 パティの場所を尋ねたところ、具体的に書いてもらったほうがいいと言われました。そうでなければ、デフォルトはサラミだけです。 ハンバーガーは私がいつも食べるものではないので、私の場所や国の周辺にあるハンバーガーはあまりないので、それが何かなのかと思っていました。ハンバーガーでパテがオプションであることは本当ですか？

7 language  hamburgers 

非常によく似たパンをいくつか作ります。白い全粒小麦にオートミール、無地の白にゴマ、グルテンフリーにケシの実、ライ麦にクロスハッチを置くことができます。複数の種類のパンが一度に提示されるときに使用される差別化効果を表す特別な用語はありますか？

6 bread  language 

あなたが30-60分の間牛乳でマカロニを煮る部分的な皿の名前はありますか？それは呼ばれています 頑固なマカロナー スウェーデン語で：

4 pasta  milk  language 

私はゴードン・ラムゼイの究極の家庭料理、pgからこのレシピを見ています。198： バーベキュースタイルのスローローストビーフブリスケット 1kgの牛肉のブリスケット、余分な脂肪を1 cmだけ残すように切り取ります 玉ねぎ2個、皮をむいてスライスしたもの 6月桂樹の葉 大さじ2薄茶色の砂糖またはムスコバド砂糖 大さじ1トマトピューレ（おそらくこれは私たちアメリカ人のためのトマトペーストです） 1 x 300 mlボトルラガー 350 mlビーフストック サイダービネガー大さじ1（オプション） こすり用：小さじ2カイエンペッパー、小さじ2マスタードパウダー、小さじ2挽いたクミンシード、小さじ2セロリシード、海塩、挽きたての黒胡pepper 彼はこすりを混ぜ、それをブリスケットに置き、少しの油でローストトレイにブリスケットを密封します。タマネギと砂糖と月桂樹の葉と塩とコショウをトレイにカラメル化し、トマトピューレとブロスを入れて艶出しします。次に、このミックスにブリスケットを貼り付け、沸騰させてからオーブン（140 C）に入れます。それから3-3.5時間後にそれを取り出し、フライパンのしずくからソースを作ります。 私が持っている質問は次のとおりです。ブリスケット（資格なし）はポイントまたはフラットからですか？フラットではない場合、フラットでレシピを機能させるために何を変更しますか？

4 language  brisket 

スペイン語の「sarténde la abuela」または「sarténde los montes」に相当する降下を見つけようとしています。つまり、私は料理の名前ではなく、調理器具（鍋自体）ではなく、メニューからどのように注文するかを知りたいのです。 スペイン語がわからなくても心配しないでください。写真はこちらです： 「サルタンデロスモンテス」のGoogle画像検索 「sarténde la abuela」のGoogle画像検索 「Sartén」は単なる鋳鉄の鍋です。そして、料理は調理されてそこに出されます。自家製または素朴であると言われています。「アブエラ」はおばあちゃんです。「モンテ」は丘です。 ちょうど2つの卵が上に乗った各種フライ（肉、ソーセージ）を想像してください。

4 language 

私は最近、野生の豚を狩り、1匹を処理させました。私は2つの完全な骨付き後部区画を持っています。これらがハムなのか、豚肉の別のカット/タイプと見なされるのか疑問に思います。完全な骨付き後部クォーターを調理するにはどうすればよいですか？野良豚を調理するのに適切な温度は何ですか？可能であればハムを作りたいと思います。また、豚肉などを第2後期に引っ張ります。たぶん喫煙者でも考えます。

2 pork  language  smoking  ham 

私の考えでは、カルパッチョは薄くスライスされた牛肉であり、他には何もありません。しかし、今では、サーモンのカルパッチョ、または最近見たように、カボチャのカルパッチョでも大丈夫なようです。プレート上で薄くスライスして広げたものはすべて、今日のカルパッチョと呼ぶことができると思いますか？チーズケーキのカルパッチョはすぐに期待できますか？それとも、特定の料理の名前の非常に寛大な大げさな使用ですか？

-2 language  carpaccio