タグ付けされた質問 「culinary-uses」

通常は廃棄されるか、非調理用途で使用される製品の調理用途に関する質問。日常の食材、残り物などには使用しないでください-これはトピック外です。

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Asafoetidaはどのような食品に使用できますか?[閉まっている]
現在のところ、この質問は、Q&A形式には適していません。私たちは回答が事実、参考文献、または専門知識によってサポートされることを期待しますが、この質問はおそらく議論、議論、投票、または拡張された議論を誘います。この質問を改善でき、再開できると思われる場合は、ヘルプセンターにアクセスしてください。 7年前休業。 アサフォエチダの医学的利点について聞いたことがあります。 Brinjalsで1回使用しました(調理中は、ジンジャーパウダー、フェンネルパウダー、塩、赤唐辛子パウダーのみが含まれていました)。追加アサフェティダは、内の残りのスパイスの香り希になったナスのカレー。 Asafoetidaを使用することは、どのような食品に意味がありますか?

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ハニカムの料理用?
気まぐれで地元の店から本物のハチの巣(クッキータイプのデザートではない)を購入しました。私はそれを普通に食べてみましたが、ワックスはそれを不快にし、歯ごたえがあります。 どうすればよいですか?

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ハンバーガーヘルパーの再加熱
ハンバーガーヘルパーを作るとき、私はいつも正確に指示に従い、ソースの一貫性は通常良好です-厚すぎず、水っぽすぎません-残り物を再加熱すると、ソースは実質的に水に変わり、麺のようになり、牛肉のスープ。これはすべてのフレーバーで発生します。変なのは、残りのハンバーガーヘルパーが厚くて乾燥していることをいつも覚えていて、水を追加する必要があったのですが、今ではまったく逆のことが起こっています。 牛ひき肉を調理するとき、水切りをしすぎていませんか?別にやるべきことはありますか?材料やレシピは何とか変更されましたか?


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「ドライアイス」を使った調理法はありますか?
私はクッキングショーを見ていて、シェフの一人がデザート用のフルーツを「瞬間冷凍」するためにドライアイスを使っていました。明らかに、あなたはドライアイスを食べることができないので、私の質問はそれを調理法としてではなく調理法として使うことに基づいています。私は前に気づいたことがないが、私の近所の食料品店(大地域支店)はそれを販売しています....

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ライチの皮は何にでも使えますか?
私達は最近食料品店からライチを見て拾った。 皮膚は食べられないようですが、私のガールフレンドはそれが何のためにも使用できるかどうか疑問に思っています。 ライチの皮はただ投げられるべきですか、それとも何らかの方法で使用することができますか?


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(どのように)残ったご飯をねっとりしないように保存して調理できますか?[複製]
この質問にはすでに答えがあります: 未使用の寿司飯を保存する最良の方法は何ですか? 3つの答え 私の妻と私はアジアの食事(カレー、肉じゃがなど)が好きで、間違いなく私たちは必要以上の米を作る傾向があります。 私は彼女に少ないご飯を炊くことをお勧めしますが、好ましい解決策はご飯をご飯と一緒に使用することです-私たちはとにかく残り物を持っている傾向があり、食事と一緒に行くのに必要な量のご飯を調理する方が便利です残り物。 しかし、電子レンジで炊いたご飯は、水浸し、粒状、またはその両方が一度に出てきます。これはほとんど食欲をそそるものではなく、私はそれが残りの米を保存する不適切な方法であると思う。 通常、ご飯を冷蔵庫のプラスチック製タッパーウェア容器に入れ、使用するときに電子レンジに入れます。残ったご飯を保存したり調理したりして、食欲をそそるご飯の残り物ができあがらないようにするより良い方法はありますか?


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スパゲッティとミートソースは冷蔵庫でどれくらい持ちますか?[複製]
この質問にはすでに答えがあります: 食料をパントリー、冷蔵庫、または冷凍庫に保管できる期間はどれくらいですか? 1つの答え 今日、私は偶然にも、昨晩食べた残りのスパゲッティ麺とミートソース(ジャーのソース、新鮮な肉をソースに加えたソース)で昼食を持ってきたことを忘れていました。それらは別々のコンテナにあります。 私は今週末、妻と記念日旅行に行くので、この昼食は次の3日間、オフィスの冷蔵庫に残されます。その1つは、人々が物を出し入れする作業日です冷蔵庫が、私はそこにいません。 木曜日に調理されたスパゲッティとミートソースのランチは、金曜日(今日)に会社の冷蔵庫に入れられ、火曜日(4日間)までそのまま残されますか?または、戻ったときに投げるべきですか?
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