2 冷凍七面鳥を解凍するためのオプションは何ですか？ 七面鳥全体を調理する前に解凍するためのいくつかの方法（冷蔵庫で数日、冷水で数時間など）を知っています。ただし、これらの方法が互いにどのようにバランスを取っているかはわかりませんが、 スピード（この七面鳥を解凍するのに数日または数時間はありますか？）、 安全性（細菌の増殖に関するもの）、 使いやすさ（これに便利な方法がありますか？） ...？ オプションは何ですか？ 4 turkey defrosting thanksgiving
1 新鮮な七面鳥を数日間ガレージに保管できますか 私は25ポンドの新鮮な七面鳥を持っていて、可能であれば私のガレージにそれを保存したいと思います。昼間は43F、夜間は33Fですが、問題ありませんか。 3 food-safety turkey
1 トルコからバックボーンを切り取るための道具/鋏 私は七面鳥の濃い肉が白身の肉とは違うように調理されているのが好きなので、今年は感謝祭の七面鳥を調理用の部分に切り分けました。私は二度と七面鳥を丸焼きするつもりはない。しかし、私の小さな〜13ポンド（〜6kg）の七面鳥の骨を切り取るのは本当に困難でした。実際のところ、私は標準的な台所の鋏とナイフでそれをする私の指をひどくスライスした。物事をさらに困難にするために、私の利き手は震えが悪く、両手は弱いです。 私はクリスマス用にもっと大きい（〜20ポンド、〜9 kg）七面鳥を飼っています。 私は台所用せん断機のレビューを読みましたが、特に私の困難を考えると最高級のものでさえ仕事のためには十分に強く見えません。近くに見えるものはおかしなほど高価です。 私はHome Depotでもっといい運があると思っています。家禽の骨を切るのに使う道具を買えば、その目的のためだけに使うでしょう。 私のためにトリックをするかもしれない何？テクニックに関するアドバイスも大歓迎です。 3 equipment turkey poultry
1 冷凍ターキーバーガー？ 生の七面鳥のパテの大きなバッチを準備し、それを袋に入れて凍結したいのですが、パテは柔らかすぎて扱いにくく、袋に入れることができません... これを行う最良の方法は何ですか？私はそれらを皿の上に置き、冷凍庫に袋に入れずに入れて少し硬くなるように考えていましたが、これは良い戦略ですか？またはそれを行うより良い方法はありますか？ 2 freezing turkey hamburgers
0 大きな新鮮な七面鳥を乾かすことに比べて、ウェットの長所と短所は何ですか？ 私はこの感謝祭で新鮮な18ポンドの七面鳥をローストし、乾いた塩水と湿った塩水との間で決定しようとしています。私は前に七面鳥を塩水に浸したことがありますが、塩水に浸したことはありません。彼らはどのように視覚と味、準備のしやすさ、塩漬け時間、調理時間とあなたがアドバイスしたい他の何かを比較しますか？ PS。私の家族は私が七面鳥を詰めると主張します。 1 turkey brining
3 コーシャ感謝祭のローストターキーのために、オイルはターキーを磨くためのバターのための良い代替品ですか？ コーシャ感謝祭のローストターキーのために、オイルはターキーを磨くためのバターの良い代用品ですか？ turkey thanksgiving kosher
3 地上の七面鳥の太ももは通常の地上の七面鳥と同じですか？ 私は通常、コストコで地上七面鳥を購入します。しかし、今日は地元の肉屋に七面鳥の挽き肉を頼み、家に着いたとき、肉のラベルには「七面鳥の挽き肉の太もも」と書かれていました。 通常の地上ターキーと同じものですか？（カロリーについて知る必要があります） meat turkey cut-of-meat butchering