タグ付けされた質問 「defrosting」

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冷凍七面鳥を解凍するためのオプションは何ですか?
七面鳥全体を調理する前に解凍するためのいくつかの方法(冷蔵庫で数日、冷水で数時間など)を知っています。ただし、これらの方法が互いにどのようにバランスを取っているかはわかりませんが、 スピード(この七面鳥を解凍するのに数日または数時間はありますか?)、 安全性(細菌の増殖に関するもの)、 使いやすさ(これに便利な方法がありますか?) ...? オプションは何ですか?

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なぜこれが機能するのですか? (解凍ステーキ)
ステーキを解凍する必要があり、 この記事 。 手短に言えば、鍋をひっくり返してステーキを上に置き(底?)、その上にお湯で鍋を置きます。 驚いたことに、それはうまくいった(とはいえ10〜15分かかった)。 直感的には思えません。ステーキは完全に凍っていた、そして15分後それはずっとずっと解凍された。これはどのように機能しましたか?



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調理された冷凍食品の調理
大量の食べ物を作って冷凍庫に入れたいのですが。主にこれらの食事は野菜とチキンで構成されています。食事をしたいときは冷凍庫から取り出して解凍します。問題は時々私がこれをするのを忘れることです。これらの冷凍食事をオーブンで調理することはできますか?また、どうすればいいですか? これらは店で買った冷凍テレビディナーではなく、私が自分で作ったディナーです。

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チキンポットで調理する場合、どうすればチキンをすぐに解凍できますか?
電子レンジや冷たい水の中で鶏肉を解凍しても構いませんが、鶏肉をすぐに調理する場合に限ります。(鶏肉を素早く安全に解凍するには?) 私はそれを調理するために鍋に鶏肉を入れています、これらの方法はまだ安全でしょうか、または私がこれに取り掛かる別の方法はありますか? すべての提案を事前に感謝します!:)
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