凍った唐辛子を水浸しにすることなく、どのように解凍しますか?


回答:


2

これは不可能だと思います。これを引き起こすのは、解凍ではなく凍結です。凍結すると水が膨張するため、凍結プロセスにより細胞壁が破壊されるため、コショウが解凍するとサクサク感が失われます。

ただし、細かく刻むか、調理するかは関係ありません!コショウを定期的に凍結します。

弊社のサイトを使用することにより、あなたは弊社のクッキーポリシーおよびプライバシーポリシーを読み、理解したものとみなされます。
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.