タグ付けされた質問 「cinnamon」

私は、シナモン、バニラとブランデーのカクテルを作ることはおいしいだろうと、このアイデアを持って、そしてそれがあります。しかし、それもちょっと粗いです。 私がやっていること： 500mlのグラスに15mのブランデーを加え、小さじ1/2のシナモンパウダーを加え、小さじ1-2のバニラエッセンスを加え、砂糖大さじ2、3を加えます（それでもうまくいきます）。それからフォークで激しくかき混ぜ、ソーダ水をかけます。 これは良い味ですが、まだシナモンの粒が目に見えており、ガラスの底に着くと、私は歯の中でそれらを感じることができます（つまり、下にもっと粒があります-それらはおそらく底に沈みます）。 シナモンはまったく溶けますか？ それを液体に入れようとしているのは、家でやるべきことではありませんか？（オンラインシナモンシロップを見ました） アルコールの代わりに水に溶かそうとするべきですか？

31 spices  drinks  cocktails  cinnamon 

コーヒーを作りに行って、コーヒーが少し古くなっていることがわかったら、醸造する前にバスケットの地面に少し挽いたシナモンを振りかけます。私はあなたが実際にコーヒーで味わうことができるのに十分なシナモンを使いませんが、それは酸味と苦味をカットするようです。 なぜこれが機能するのか誰にもわかりますか？これができるシナモン以外のものはありますか？

13 coffee  cinnamon 

挽いたシナモンは、シナモンスティックよりも安価です。それもまたより風味豊かだと私は読んだ。しかし、シナモンスティックはずっと長持ちします。また、挽いたシナモンには謎の成分が含まれている可能性があります。挽いたシナモンの代わりにシナモンスティックを買いだめすると、私（シナモンナッツ）はがっかりしますか？

10 cinnamon  grinding 

オアハカ風のモグラを作り、シナモンスティックで重くなりすぎました。その味は今やあまりにも普及しています。どうすれば修正できますか？ チキンストックとトマトソースを加えることを考えていました。あなたの入力をいただければ幸いです。

8 sauce  seasoning  mexican-cuisine  cinnamon 

数年前、私はコーヒーにシナモンを入れました。数時間後（私はコーヒーをゆっくり飲むのが好きです）、私は最後の一口を飲み始め、粘液の大きな塊が私の舌を叩き、私はほとんど腹を立てました。回復後、数人の同僚（いたずらを引っ張るのが大好きだった）との最初の戦いにほとんど入った後、シナモンは常にそれをしていると彼らのいくつかは言った。まだよくわかりませんか？シナモンとコーヒーはどうですか？それを行う他のスパイスはありますか？それとも、同僚を殴り続ける必要がありますか？

8 coffee  cinnamon 

私はシナモンスティックをよくかじります。まず味と匂いが好きで、次に減量に役立つようです。砂糖を加えていなくても、シナモンスティックは甘い味がするように見えるのはなぜですか？

8 spices  cinnamon 

パンとバターのプリンが大好きです。私たちはレシピを見つけて、たくさんの材料を持っていたので、シナモンを2倍にするなど、すべてを2倍にすることにしました。 これは、シナモンが多すぎるように突然感じられたことを除いて、ほぼ完璧に機能しました。他のすべてを2倍にして、元の量のシナモンを残すべきであるかのようでした。 レシピを2倍にするには、シナモンのスケーリング係数が必要なようです。レシピの2倍のようなものですが、シナモンの1.1倍にすぎません。 私の質問は次のとおりです。レシピを2倍にした場合のシナモンの量り方は？

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