タグ付けされた質問 「water」

水は厳密にその物質の液体状態を指します。洗浄、浸漬、煮沸、蒸し、煮込み、希釈などに使用できます。レシピでの水の使用について質問してください。

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ケーキレシピで大さじ2杯のお湯が必要なのはなぜですか?
これは私のスポンジケーキのレシピです。なぜ2 tbsのお湯を追加するのか知りたいです 卵4個分 バニラエッセンス小さじ1 3/4カップのキャスターシュガー 重曹小さじ1/2 タルタルクリーム小さじ1 コーンフラワー3/4カップ カスタードパウダー大さじ1 お湯2杯 1ピンチソルト 粉砂糖小さじ1 コーンフラワー小さじ1 メソッドは次のとおりです。 2 x 20 cmの深さの丸いケーキ缶を準備します。粉砂糖とコーンフラワーを組み合わせたバターとダストのグリース オーブンを180C(356F)に予熱します 卵黄にバニラを加えます。 塩と砂糖を除くすべての乾燥成分を2回ふるいにかけます。 固まるまで卵白と塩を打ちます。砂糖を徐々に加えます。卵黄でビート。 ふるいにかけた乾燥材料で折り、熱い水を加えます。
1 cake  water 

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ポットのこれらの茶色の鉄の汚れをきれいにするにはどうすればよいですか?
私は水を沸かすために大きなアルミポットを使用しています。4〜6か月後、ポットの内側が茶色の汚れでいっぱいになったため、水には鉄が含まれていると思います。色は鉄のようなものです。ポットには円形の茶色の領域(直径1〜4mm)がたくさんあります。 この汚れは、水中の鉄が原因ですか?そうでない場合、原因は何ですか? これらの汚れを取り除くにはどうすればよいですか? 将来これらの汚れを防ぐために何かできますか? ピクチャー

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ガスを切ってから再び加熱すると、なぜカレーから水分が蒸発するのですか?
カレーを作るとき、私はしばしばそれを乾燥させようとします。私は水を煮詰めようとすると、水が行くのに時間がかかることに気づきます、そして時々私はそれが終わったと思うとき、私はまだその中に小さな水が見えます。 しかし、水っぽいカレーを作ると、2〜3日かけて少しの間再加熱すると、中の水が急速に蒸発します。 誰もこれの理由を知っていますか?
1 water  curry 

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飲料水保存料としてのレモン汁
私は職場でペットボトルから水を飲み、クーラーで補充しました。レモンカット(0.25レモン/ L)を入れるとそれが保存され、水を安全に保つための適当な方法になるのだろうか。 2〜3日間ボトルに入れたままにしておくと、レモンが悪くなる可能性がありますか?

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カレーやシチューから水が蒸発したかどうかを知る方法は?
私はカレーを濃くし水が少なくなるようにしようとしています。現時点では、固形物を取り除き、水を沸騰させてから、後で固形物を再び加えています。残念ながら、私が入れた緑の野菜の中には動かすのが実用的ではないものがあり、水が少なくなると時々動かなくても燃えることがあります。 大部分の水分が蒸発したため、それ以上の調理が不要であるかどうかを知る方法はありますか?一例として、私は、より多くの水があるときより多くの沸騰があることに気付くので、沸騰が小さな泡に変わったとき、多分それはそれが十分であり、人がさらに調理する必要がないことを意味する?もちろん、私はただ液体のスプーンを取り、それが液体ではなく油性のように思えるが、あなたが他に何か考えがあるかどうか疑問に思うだけでテストすることができる?

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シュガークッキーの生地は乾燥していて本当に硬い
私は家族と私が長年使ってきたママのシュガークッキーのレシピを使いました。なんらかの理由で、生地は本当に乾燥しており、もろい。私はそれを取り出して形成しましたが、本当に大変でした。少なくとも3時間の冷蔵が必要です。さて、それはさらに困難です。それは通常、粘着性の側にあります。保存する方法はありますか?
oil  water 
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