タグ付けされた質問 「food-and-drink」

数日後にイスタンブールに行きます。これは私の仕事のために私が行う旅行です（そして、いいえ-私はここにリストされている仕事のいずれにも関与していません）。この場合のように、私は土壇場で準備をしていることが多く、そこにいるときは、場所、特に料理も楽しみたいことを覚えています。 さて、今回はイスタンブールに行きます。トルコ料理は肉ベースで少しスパイシーであることが知られており、有名なケバブやドネルは私がそこで試してみるべき最もよく知られた「最先端の」料理の一種であることを知っています...しかし... しかし、本当にトルコ料理はケバブで終わるのでしょうか？ イスタンブールで入手できる非常に典型的な「味わうべき」トルコ料理はどれですか。

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アイスランドの珍味の1つはハカールです Hákarlまたはkæsturhákarlは、特定の発酵プロセスで硬化され、4〜5か月間乾燥させるために吊るされた、グリーンランドサメまたは眠るサメ（Somniosus microcephalus）からなるアイスランドの食品です。ハカールは後天的な味です。非常に特有のアンモニアが豊富な香りと魚のような味がします。 ゴードン・ラムジーとジェームス・メイが試してみたFワードのエピソードもあります。 ゴードン・ラムジーが投げます 私は実際に試してみる勇気があるとは思いませんが、それは私の友人全員にとって本当に素晴らしいお土産になると思います。だから問題は、それを店で購入してイタリアに戻すことは可能ですか、それとも冷蔵する必要があるのでしょうか？ハカールの輸出入に関する法律はありますか？

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私はここに初めて来ましたが、フィンランドへの出張についていくつか質問があります。 私はインド出身で、4月中旬までの4週間、ヘルシンキのセンターに配置されます。フィンランドのライフスタイル、食べ物、歴史などに関する多くの記事を読んだ後、ここで経験豊富なメンバーの前に置きたいと思ういくつかの質問があります。[編集：コメントで提案されているように複数の質問が分割されます] 私は菜食主義者です。同僚から読んだり聞いたりしたことは何もありません。予算の菜食主義の食糧への指針は本当に役立つでしょう。 基本的に私はファーストフードのオプション、調理する食料品（電子レンジを使用した簡単な調理）、新鮮な果物、低コストで消費でき、しかも寒い気候のために健康的な食事を維持できる乳製品を探しています。週末はランチとディナーのオプション、平日はディナーのみを探しています。食事のために6〜8ユーロは取っておきたい。 これは私の国外での最初の経験であり、フィンランドの精神に浸りたいと思います。

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最近、旅行サイトから15時間以上のフライトのチケットをデルタ航空で予約しました。食事制限のため、私は特にそのチケットで食事の好みを選びました。これはDeltaで更新されることはありませんでしたが、旅行ウェブサイトのサイトで確認できました。その結果、私の好みの食事を機内で利用することができなくなりました。つまり、その15時間は空腹でなければなりませんでした。旅行のウェブサイトに問い合わせたところ、彼らは調査して戻ってきてくれると言っていましたが、そうではありませんでした。Deltaには問題がないようなので、連絡していません。 どのような手順を踏めばいいですか？これで補償されます（可能な場合）。

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週末にウィーンで食料品店は何時に開店しますか？ 土曜日の正午までに到着します。食事を2日間持って行くべきか、そこにある物資を購入することを期待できますか。

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私はここアメリカのほとんどのレストランで、チップがウェイターに感謝を示すために各食事の不可欠な部分であることを知っています（彼らが素晴らしい仕事をした限り）。ただし、ビュッフェ、特に食べ放題の場合は、セルフサービスのように見えるため、ヒントはあまり一般的ではありません。 米国と国際の両方で、ビュッフェに関して確立された「チップ」慣行はありますか？たとえば、オーストラリアのビュッフェで食事をしている場合、ウェイターが何かをするかどうかにかかわらず、チップを残すのは慣例ですか？

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私はシアトルのパイクプレイスマーケットが大好きです。年間を通して、カバーされており、新鮮な花から魚、ベーグル、チョコレート、ゼリー、工芸品まで、非常に手頃な価格ですべてを定期的に販売する公式の業者が、パイクプレイスを素晴らしいものにしています。ボストン周辺にそのようなものはありますか？それともニューイングランド一般？ボストンにはヘイマーケットがあることは知っていますが、それでも比較することはできません...

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私はブリティッシュコロンビア地域で約1か月間一人でカナダに旅行する予定で、その時間の一部はバンクーバーにいるので、この地域をもっと見たいと思います。 私は自分で料理を作るためのオプションを探しています。または、健康志向の旅行者と一緒に旅行して、一緒に料理できるようにしています。 私はまた、雰囲気を吸収して人々と知り合い、うまくいけば私の旅行で友達を作りたいです。 ひとつはアパートを借りることですが、ここでの問題は、自分でやると少し寂しいですが、とにかくやるのかもしれません。 別の可能性は、キッチンがあり、料理ができるユースホステルに行くことです。 他の可能性はありますか？

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私が数年前にイスラエルにいたとき、私はこの本当に素晴らしい屋台の食べ物を試しました。私はレシピを手に入れましたが、今それを失い、それが何と呼ばれたか覚えていません。パンケーキとパンのクロスです。私が持っていたものは、ザアタール、薄切りのトマト、そして赤玉ねぎを片側に揚げて裏返しました。これが何と呼ばれるか誰か知っていますか？

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私は現在バルカン半島を旅行していて、以前にいくつかの国で国の料理を見つけるのは驚くべき困難を抱えていました。 ここアルバニアでは、国の料理はタヴコシ、焼きラム、ヨーグルトソースのご飯です。 しかし、これまでのところ、シュコドル、ティラノ、デュラス、ベラトでは、典型的な小さな通りのレストランや、私が訪れた観光客を対象とした少し高価な2つの伝統的なレストランのメニューにはないようです。 アルバニアでtavëkosiを見つけるためにグルメ旅行者は何を知る必要がありますか？おそらく季節限定で、家庭でのみ作られ、特定の曜日にのみ入手可能であり、特定の地域でのみ一般的であり、高価な高級レストランや、観光客が簡単に見つけられない小さな通りのレストランで見られる可能性が高いですか？ 一部の地域でより一般的である場合、私は現在ベラトにいて、SarandëとおそらくGjirokastërを訪問します。 （私はしばしば代替案として提案されているようですが、内臓が含まれているtavëdheuを試しましたが、私はあまり好きではありません）

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車で旅行するとき、あなたの前の道端のカフェの品質をどのように決定するかは常に大きな問題です。 ロシアでは、価格は同じかもしれませんが、食品と製品の品質の間に依存関係があることに気づきました。ガラス製品のカフェは通常、プラスチック製品のカフェよりも上質な食べ物を持っています。また、ロシアには目の前に良いカフェがあるという良い兆候があります。トラック運転手は通常、おいしい料理を食べながらカフェで食事をします。 ギリシャやトルコでは一般的にそうですか？

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中国で食べるところを探してみたいです。アメリカでは、かなり良いユーザーベースを持っているChowhoundに注目します。中国に同様のツールはありますか？ トリップアドバイザーのようなサイトを使用することはできますが、平均的なトリップアドバイザーユーザーが壁のドラゴンと至る所に金箔を付けて、丁寧なウェイターを探しているのではないかと心配しています。食べ物が素晴らしかったとしても、場所は薄汚い。 このようなサイトはありますか？

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国によってフェアユースポリシーは異なります。薬用、調理用スパイス、禁制品/中毒の使用。 https://en.wikipedia.org/wiki/Poppy_seed それらは世界中の料理に広く使用されています。 http://yoga-ayurveda-for-healing.blogspot.in/2012/11/menopausal-ayurvedic-coolent.html http://www.vegrecipesofindia.com/khus-syrup-recipe-khus-sherbet/ 現地で「合法的に認定された」サプライ/パケットを購入する方が、自分で持ち込むよりも簡単な国があるかもしれません。 ウィキペディアやその他のグーグル検索から、シンガポール、アラブ首長国連邦、およびいくつかの中東諸国はそれを違法と見なしていることがわかります。 これを食品調理スパイスとして運ぶことが違法または/または危険である可能性がある/他の場所/国はありますか？

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ホームステイをしているか、誰かの家に招待されていることは別として、 お母さんは子羊のロースト料理ができる オーストラリアでは、ラムローストはどこで食べられますか。 特定のレストランではなく、どの種類の飲食店に行くのかということについて、私はもっと質問しています。パブ、クラブ、高級レストラン、Sizzler'sのようなビュッフェ、それとも他の場所へ行きませんか。 関連する質問 オーストラリアを訪問している間にどんな食べ物を試すべきですか？

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私は今フィレンツェにいますが、ヴェネツィアで2日間、トリエステで2日間過ごす予定です。適切で濃厚でおいしいホットチョコレートを飲みたいのですが、夏には作れないとみんなが言っています。何か案は？フィレンツェには1週間のバスパスがあるので、どの地域にも限定されません。

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