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パンケーキのレシピを4.5倍に増やす必要があります。塩とソーダは、他の成分よりも小さい割合で増加することを覚えているようです。それは本当ですか、そして塩と重曹の正しい比率は何ですか？

3 salt  pancakes  recipe-scaling  baking-soda 

私はレンズ豆を浸しているので、レンズ豆1杯あたりの重曹の量を知る必要があります。 以前は、レンズ豆の望ましい柔らかさを得るために、レンズ豆を約2時間半調理しなければなりませんでした。レンズ豆を浸している間、重曹を水に加えることが提案されました。どのくらいの重曹を使用すべきですか？

1 baking-soda  lentils  ratio