タグ付けされた質問 「pestle」

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乳鉢と乳棒:花崗岩と磁器
ワカモレを作るために乳鉢と乳棒を手に入れたいのですが、花崗岩と磁器の違いはわかりません。磁器のものは安くなりますが、花崗岩の種類は重量が大きくなります(物を粉砕/マッシュするのが簡単になると思います)。ただし、花崗岩のセットはより多孔質であるため、掃除が難しいと思います。誰かが貸せるアドバイスはありますか?

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木乳鉢と乳棒を使用することの欠点はありますか?
今日、アジアのスーパーで木造(ええ、ステンド竹?)の乳鉢と乳棒を買いました。それが良さそうで、特に価格の点でかなり大きかったので、私はそれが好きでした。私はまた、より大きなサイズがペッパーコーンが飛び出さないようにするのに役立つだろうと考えていました-そしてどこかに...とにかくそれがどこに行くのを待ちますか? 私は疑問に思う必要があります:木材で作られたMPセットには欠点がありますか?

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花崗岩の乳棒に溝を付ける必要はありますか?
私は花崗岩の乳鉢-乳棒を持っています。これを使用して、スパイスやその他のものを粉砕します。私はそれを2番目の手で手に入れ、3〜4か月間使用しています。ペステルの研磨面にある小さな放射状の溝がゆっくりと消えていることに気づきました。 乳棒を再度彫る必要がありますか?もしそうなら、それはどのように行われますか?インターネット上でそれに関する情報を見つけることができないようです。
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