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新鮮なパスタ（卵と小麦粉）を「カウンターに置いて乾燥させる」ことができることを集めました。私の質問は、乾燥した生パスタがどれくらい早く悪くなるかです。第二に、乾燥パスタはどこに保存すればよいですか？パントリーまたは冷蔵庫で？ パントリーにいるときは、容器の上や容器の中をひねっていたかもしれません。パスタハンガーの私の問題は、アリを惹きつけることです。

1 pasta 

この質問にはすでに答えがあります： パスタの代わりにコーンスターチをソースに加えても問題ありませんか？ 3つの答え 私が読んだすべてのソース入りパスタ料理のレシピには、パスタがソースに粘着するのを助ける多くの澱粉が含まれているので、ソースを濃くする目的でパスタが調理された水を使用することを求めています このレシピは、このステップはスキップされ、パスタは、任意の水/デンプンことなく添加します パスタ水を使用しない理由は何ですか？または言い換えれば、パスタ水を追加したくない場合はいつですか？（サラダのような冷たいパスタ料理以外）

1 sauce  pasta  reduction 

この質問にはすでに答えがあります： 食料をパントリー、冷蔵庫、または冷凍庫に保管できる期間はどれくらいですか？ 1つの答え 今日、私は偶然にも、昨晩食べた残りのスパゲッティ麺とミートソース（ジャーのソース、新鮮な肉をソースに加えたソース）で昼食を持ってきたことを忘れていました。それらは別々のコンテナにあります。 私は今週末、妻と記念日旅行に行くので、この昼食は次の3日間、オフィスの冷蔵庫に残されます。その1つは、人々が物を出し入れする作業日です冷蔵庫が、私はそこにいません。 木曜日に調理されたスパゲッティとミートソースのランチは、金曜日（今日）に会社の冷蔵庫に入れられ、火曜日（4日間）までそのまま残されますか？または、戻ったときに投げるべきですか？

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