タグ付けされた質問 「liqueur」

昨夜、ホテルのバーに座って友達とカクテルを飲みながら、カクテルリストに目を向けていなかった私たちのなかで、「ベルモットはリキュールですか？」 「もちろんない」、私は鼻を鳴らしました。「アロマティックなワインです。」 困惑の表情は彼の顔をしわにした。「なぜ？違いは何ですか？」 「まあ」、私は熱心に説明しました、「リキュールは、苦いハーブなどの強い香味料と、それを非常に甘くするのに十分な砂糖が加えられたベースアルコール液体です。ベルモットは...」 私の言葉は私のSazeracに消えてしまい、私は主題を変えました。 それでは、リキュールとは何ですか？いくつかの風味付けされた甘味のあるアルコール性液体をリキュールとみなし、他の液体とみなさないのはなぜですか？シャルトリューズはリキュールであるが、ベルモットではないのはなぜですか？アブソルートシトロンはなぜウォッカなのに、リモンチェッロはリキュールなのですか？カンパリ、シナール、ラマゾッティ、アペロールなどのイタリア産アマリはどうですか？

21 alcohol  language  liqueur 

使用が必要なリキュールのレシピがあります 6月21日頃に収穫されたクルミ。 （はい、クルミは熟していない必要があります。レシピでは、まだ硬化シェルのない緑のクルミが必要です） レシピは南ヨーロッパ（北緯40度）から来ましたが、今は北ヨーロッパ（北緯51度）で栽培されたクルミに使用したいと思います。 クルミの開発段階をほぼ同様に保つために、収穫時期をどのように調整できますか？

20 liqueur 

私は特にフランジェリコについて考えていますが、カルーアは私がかなり使用しているもう1つのものです。アルコールの含有量は気にしませんが、より強い風味と少ない液体が欲しいです。

15 liqueur