リキュールとは何ですか？

昨夜、ホテルのバーに座って友達とカクテルを飲みながら、カクテルリストに目を向けていなかった私たちのなかで、「ベルモットはリキュールですか？」

「もちろんない」、私は鼻を鳴らしました。「アロマティックなワインです。」

困惑の表情は彼の顔をしわにした。「なぜ？違いは何ですか？」

「まあ」、私は熱心に説明しました、「リキュールは、苦いハーブなどの強い香味料と、それを非常に甘くするのに十分な砂糖が加えられたベースアルコール液体です。ベルモットは...」

私の言葉は私のSazeracに消えてしまい、私は主題を変えました。

それでは、リキュールとは何ですか？いくつかの風味付けされた甘味のあるアルコール性液体をリキュールとみなし、他の液体とみなさないのはなぜですか？シャルトリューズはリキュールであるが、ベルモットではないのはなぜですか？アブソルートシトロンはなぜウォッカなのに、リモンチェッロはリキュールなのですか？カンパリ、シナール、ラマゾッティ、アペロールなどのイタリア産アマリはどうですか？

リキュールは本質的にフレーバーの蒸留酒であり、砂糖の重要な違いがあります。ベルモットは蒸留されていないため、強化ワインと呼ばれています。風味付けされたウォッカには通常、砂糖が添加されていないため、リキュールとして分類されません。カンパリは蒸留アルコールと砂糖の両方を使用しているため、リキュールも使用しています。

フローチャートを持っている：

そして、フレーバーを含むベン図：