タグ付けされた質問 「steaming」

私はニンジンのような野菜が電子レンジで蒸される料理ビデオをたくさん見ます、そして、ボウルは通気口/穴のないかなりきついふたのように見えるもので覆われています。例えば これです 。私はいつもこれをすることを恐れていました。なぜなら私は、発生した蒸気からの圧力が破滅的な結果を伴ってふたを押し出すであろうと思うからです。私は正しいですか？もしそうなら、どのようにこれらのビデオの人々はめちゃくちゃにならないのですか？

1 vegetables  microwave  steaming 

パンをパンの下に置き、350個の予熱したオーブンに、蒸気を発生させるための濡れたタオル2枚が入ったラックの直下にラックを置きます。それは美しく湧きましたが、パンは40分調理されており、中は華氏140度です。濡れたタオルなしで一貫してこのパンを作りました。パンを見逃しましたか、それとも蒸気が調理時間を長くしますか？または、蒸気によって内部温度計が不正確になりますか？

1 bread  steaming