タグ付けされた質問 「pork-chops」

ポークチョップを調理するたびに、150度までしか調理しないのに、ポークチョップが乾いてしまいます。店で言ったように、私はそれらを焼く。これを防ぐ方法はありますか？

10 pork-chops 

ポークチョップにクロスハッチを入れても風味が増すことはないと私は知っていますが、私はプレゼンテーションが好きです。一般的に、私はチョップを早すぎるか遅すぎるかのどちらかで回転させます。その結果、肉の破れやクロスハッチは発生しません。クロスハッチを達成するためにチョップを回転させる適切な時期はいつだとわかりますか？

4 grilling  pork-chops  presentation 

私は最初に揚げ物をしたいですそしてそれからオーブンで終わりなさい。 1 "ポークチョップの場合、どのくらいの温度で焼くのか？ ありがとう

1 pork-chops