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ギャモンとベーコンの違いは何ですか？必要に応じて2つを置き換えることは一般的に合理的でしょうか？

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ギャモンをローストするために数回試しましたが、通常、私の方法はギャモンを浸してから数時間ローストすることです。通常、結果は編集可能のこちら側になります。私は最初にそれを沸騰させようとしましたが（これは塩を除去するという提案の後）、無駄になりました。 誰か提案はありますか？

3 salt  gammon