回答:
鳥の写真を撮っていれば、妻にとってISO 800からISO 1600はおそらく正しいでしょう。450Dで鳥、特に飛行中の鳥を撮影することは非常に困難です。それは非常に優れたAF（オートフォーカス）を備えておらず、鳥の写真には一般に非常に長いレンズが必要です（400mm望遠は、鳥を撮影するときに使用する必要がある焦点距離の約500mm以上が理想的です）。
望遠レンズを使ったとしても、鳥を非常に近くに近づけてフレームいっぱいのショットを撮らなければなりません。問題は、望遠レンズがf / 2.8の「高速」レンズを手に入れるには非常に高価であることです。ほとんどはf / 4以下です。シャッターが遅すぎるため、モーションフリーズショットのスナップが困難になります（画像安定化を併用している場合もあります）。
私は450Dを自分で持っていますが、Canon EF 100-400mm f / 4.5-5.6 ISレンズが付いています。これは素晴らしいレンズですが、最大口径（400mmでf / 5.6）は、飛行していない鳥（鳥が静止することはなく、常に動き回ったり、修復したり、何かをしている）であっても、鳥を凍結するほど速くはありませんISO 800-1600でISを使用している場合、私は1〜1.5ストップの速度が遅すぎて、適切な照明で適切な鳥のショットを取得できないと考えています。
悲しいことに、ISO 400を超える450DのISOパフォーマンスはかなり悪く、多くのノイズが発生します。鳥の写真では、7Dの方がはるかに優れたカメラです。最近利用可能なAFシステムの1つで、ISO 6400までサポートしています。最近、コロラド州のチェリークリーク州立公園で、家の近くで別の鳥写真家7Dを使用する機会がありました。キヤノンEF 400mm f / 4レンズを備えたISO 3200の7Dを使用すると、ISO 1600の450Dと比較して世界で差がありました。より良いAFが飛行中の鳥に簡単にスナップし、より優れたISOパフォーマンスにより、高い夕暮れ時でもシャッタースピードは遅く、ひどいノイズはありません （7D @ 3200のノイズは450D @ 1600よりも優れていました。）7Dは、18mpセンサーを備え、トリミングの観点からも優れています。フレームいっぱいのショットを撮らなくても、
要約すると、450DのAFシステムの欠点、および一般的に鳥の写真に固有の難しさを考えると、妻が鳥の写真にISO 1600を使用することは当然のことです。鳥の写真を撮っているとき、鳥を怖がらせずに忍び寄り、ほとんどすべてのことに夢中になっているので、彼女が他のすべてに自動モードを使用していることにも驚いていません。また、カメラをあらゆる状況に適応させる必要があります。カメラにシャッターと絞りを選ばせることで、自分で気にする必要はありません。鳥の写真を撮るとき、私は通常P（プログラム）モードを使用します。そのモードには基本的な露出補正制御があります。これにより、必要に応じて必要なときに制御を行うことができます。
もしあなたの妻がアップグレードするつもりだったら（あるいはあなたが彼女に素晴らしい贈り物を手に入れなければならなかったら）、新しい550Dまたは7Dがもっと良い選択になるでしょう。550Dはレンズなしで約750ドル、7Dはレンズなしで$ 1500です。7Dの追加コストは、その素晴らしいAFシステムを考えれば、鳥の写真家にとっては間違いなく価値があります。60Dは鳥の写真撮影のための奇妙な場所にあります。$は1100程度の価格で、それは可能 550Dよりも優れて購入すること（それがアップ投げるかもしれない）が、価格での7Dから非常に短い叫びです。7Dは、60Dよりもあらゆる方法で勝利します（おそらく60Dの派手なスイベルスクリーンの外にあります）。より優れたカメラボディにアップグレードする場合は、60Dを無視して、550Dと7Dのどちらにするかを決定します。
申し訳ありませんが、シャッタースピードとISO感度を混同していることはほぼ間違いありません。1600はそのカメラで最も速いISO感度です。
光に対するカメラの感度を表します。高速ISOを使用する場合の欠点は、画像のノイズが増えるため、そこから得ることができる印刷サイズが小さくなることです。小さなプリントやWebでの使用については、何も心配する必要はありません。
これらの用語の基本と使用方法については、こちらをご覧ください：http : //www.neocamera.com/guide_camera_basics_more.php
あなたが言及している速度は実際にはISO速度だと思います。つまり、カメラにはさまざまなISO速度設定があり、その最高値は1600です。
これは、シャッター速度とは対照的です。シャッター速度が1600の場合、シャッターが1600分の1秒間開かれることになります。
ISO設定は、カメラの光に対する感度の尺度です。ISOを高くすると、通常、ノイズの多いイメージが生成されます。選択したシャッタースピードと絞りサイズで正しい露出を得るために、通常はできる限り低いISO設定を使用することをお勧めします。
いくつかのすばらしい詳細な回答があるので、ISO速度に関するこれまでの質問のいくつかを参照することは役立つかもしれません。
OK、ISO感度を参照すると仮定すると、ISO 1600はカメラに光センサーの感度を上げる可能性を与えるため、同じ画像を再現するために必要な光が少なくなります。たとえば、日光の下で撮影する場合、ISO 100は、適切に露光された画像を作成するために必要なすべての光を取り込むには十分すぎる可能性があります。
対照的に、ディナーパーティーの最中にフラッシュを使用しない場合は、シーンから取り込むことができる比較的少量の光を補うために、カメラにはるかに高い感度が必要になります。
では、ISO感度を常に最高に設定してみませんか？さて、感度が高いほど、品質は低くなります。高ISO設定の下で撮影された写真は、多くのノイズの影響を受けます（ハイエンドカメラはこれではるかにうまく処理できますが、価格も高くなります）。
さて、鳥の射撃に戻りましょう。動いている被写体の写真を撮るには、高いシャットスピードが必要です。しかし、速度が速いほど、センサーに入る光は少なくなります。暗い場所では、これを補正する必要があります。最初にできることは、絞りを最大にすることです。そうすると、シャッターの開閉が非常に速くても、直径が大きくなるため、センサーに入る光の量が増えます。
しかし、ほとんどのズームレンズにはそれほど大きな口径がないため、最高の状態でも、良好な画像を得るために十分な光を通過させることができません。ISO設定がその日を救うところです。