タグ付けされた質問 「mustard」

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マスタードがなぜ私を刺激するのですか?
マスタードを買ったと思っていましたが、ホットドッグの上に置いて食べたとき、マスタードの味がしませんでした。それは私の鼻を刺激し、頭蓋骨に衝撃波を送りました。だから私は別のブランドを購入しましたが、大きな違いはありませんでした。噛むたびに、刺激的で刺すような感覚が頭の中を波打つように感じます。ラベルには「マスタード」と書かれている黄色のマスタードだと思います。マクドナルドのマスタードを食べたときにこの反応を覚えていません。
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わさびの代わりに?
西洋ワサビのいくつかの良い代替品は何ですか? マスタードは1つだと聞いたことがありますが、それがどのように非常に良い仕事をするのかを見るのにまだ苦労しています... マスタードを試して成功した人はいますか? ワサビを勧める人もいることをオンラインで見ましたが、正直言って、私たちの多くが知っている「わさび」は実際には西洋ワサビです。 (ああ、西洋わさびソースを提案しないでください-_-。それは明らかです)。 更新: 私は西洋ワサビが好きですが、西洋ワサビは私の地元の市場で入手できません。 私は、西洋ワサビが通常もたらすのと同じ鋭い/刺激的な「キック」を達成しようとしています。フレーバーはほとんど重要ではありません。「キック」が欲しいだけです。 そのため、私は特定の料理でそれを試すことに特別なことはありません。私は、他の食品が西洋ワサビと同じような感覚/味の「キック」を生み出すことができるのか興味があります。 注:Wasabiは私の地元の市場でも入手できません。
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