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カンガルータルタルなどのカンガルー肉は生で食べても大丈夫ですか?
カンガルー肉は脂肪が少ないので、珍しく調理されることは知っています。 また、鶏肉や豚肉など、よく調理しないと安全ではない肉があることも知っています。 しかし、カンガルーはどうですか?私にとってそれは最もおいしい赤身肉なので、タルタルステーキが好きならカンガルータルタルが好きだと思いますが、安全な方法がある場合、どうすれば最も安全な方法でそれを確実に行うことができますか?