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ストロガノフを作るときに牛肉は重要ですか？
角切りサーロインチップローストが必要なストロガノフレシピを作りたいのですが、代わりに、代わりに使用したい生のステーキが与えられました。私が与えられたステーキにはラベルが貼られていなかったので、それが何のカットかわからない。ストロガノフの製造に関してビーフカットはどのように交換可能ですか？ステーキのカットを知ることは重要ですか？この情報に関連があるかどうかはわかりませんが、圧力鍋（インスタントポット）のストロガノフレシピです。ありがとうございました！