パッドタイは実際タイ語ですか？

メタクッキングの質問に似ていますが、旅行スタックよりもここに収まると思います。

世界中で、タイのシンボルの1つはパッドタイ語です。そして、カレーの複数のバージョン。

しかし、バンコクや他のタイの都市を歩き回ると、パッドタイがカオサン通りやその周辺、王宮周辺などの観光地で主に提供されているのがわかります。 / fish / sausages / balls / seafood短い木製の棒に乗せて火で焼きます）、スープ（トムヤムベース、麺入りの透明スープ、ワンタン）、多くの種類の肉、魚介類、麺（厳密にはパッドタイではないと思います）等々。それほど多くのカレーもありませんが、より多くの社内レストランでそれらを見つけることができます。

だから私の質問は- パッドタイは本当にタイですか？たぶん私はそれを見落としているか、間違った場所で検索しているだけかもしれません。または、それはかつて西洋の旅行者によって発見され、西洋で有名になった料理であり、その名声は旅行者とともに戻ってきました。

タイ料理ですが、その国がシャムと呼ばれた時代にさかのぼるわけではなく、比較的新しい料理です。中華風の麺と準備（タイ風味）を使用しています。

1932年に君主制に対するクーデターがありました。1938年、Plaek Phibunsongkhram（別名Phibun）が首相に就任しました。ピブンは新しい国民料理「グウェイテオパッドタイ」の作成を命じました。実は、それ以前はタイでは麺は人気がありませんでしたが、これは第二次世界大戦と同時期に、人々に少ない米を食べさせる方法であったという話があります。（ただし、それは米麺なので、その部分はわかりません）

政府は、フードカートへの補助金を含む料理を求めました（そして、タイ以外のフードカートベンダーを禁止したため、中華麺ベンダーとの競争はありませんでした）

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しかし、彼らは私たちが彼らと結びつける食べ物が比較的新しい国ではありません-ジャガイモとトマトは「新しい世界」の作物であり、ヨーロッパではなく、信頼されていません、ナス、およびトマティロ）。そのため、1500CE（別名1500AD）以前のアイルランド料理とイタリア料理は、現在の料理とはまったく異なります。

タイ語です。

パッドタイは中華麺に由来しています。それは観光地の外でもどこでも見つけることができます。実際、あなたは国のどこでもそれを見つけることができます。それは間違いなく最近発見された新しい料理ではありません。ウィキペディアによると、アユタヤ時代（約300年前）から導入されています。酸味にはタマリンドジュース、甘さにはパームシュガーなどを使用している点で、元のラーメンスタイルとは異なります。

パッドタイレストランの1つは、ミシュランガイドからビブグルマンを受け取ります。

GoogleにはDoodleがあります。

タイ料理かどうかをどのように定義するかによります。実際にはテオチュー（漢語の一部）炒め麺ですが、タイの味に合うように変更されています。テオチーはタイの主要な中国人です。

マレーシアのChar Kway Teowと同様に、Teochewの炒め麺に由来しています。