ココナッツの肉からココナッツミルクを抽出するにはどうすればよいですか？

地元の食料品店でのココナッツミルクの価格は、小さな缶で約$ 1.50です。コストの安いココナッツミルクの缶には、水を厚くするための追加の水やガムなどのフィラーがいっぱいです。

一方、全体のココナッツは$ 1.50かかり、私はそれから1缶分以上の牛乳を得ることができるはずだと思います。

ココナッツミートからココナッツミルクを抽出するための正しいプロセスは何ですか？加熱する必要がありますか？特別なプレスが必要ですか？

牛乳が抽出された後も、果肉はフレークとして使用できますか、それとも使用されますか？

（私はここで質問を見ました。どこにそれを見つけるか、それを保存する方法については尋ねていません-それを作る方法だけです。）

1. これはあなたが望むミルクではないので、ココナッツの内側から水を空にします。
2. ココナッツを割って開き、肉をこすり落とします。
3. ブレンダーで、肉の約半分とお湯約1 1/2カップ（お好みの厚さに応じて多少異なります）を取り、処理します。
4. 残りの半分の肉についても手順3を繰り返します。
5. ボウルの上に数層のチーズクロスを置き、牛乳を濾します。
6. チーズクロスを包み、残りの牛乳を絞り出します。

特別なプレスやツールは必要ありません。しかし、ある種のプレスは、マスをチーズクロスで絞るときに、最後の数滴を取り除くのに役立ちます。

水は必ずしも熱くなくてもいいと思います。一部の情報源は単に水を使用すると言い、他の情報源は熱くなっていると言います。また、1/2カップの水から始めて、水量を確認することもできます。覚えておいてください：ココナッツは超ジューシーではありません。したがって、収穫量は使用する水の量とほぼ同じになると予想します。

肉はまだ完全に使用可能ですが、そのアプリケーションは、（サイズに関して）処理した量に基づいて制限される場合があります。

このサイトには、いくつかの（あまり役立つとは言えませんが）写真とともに使用した段階的な手順があります。

1. ココナッツを壊す

2. ナイフを使用してココナッツから肉を慎重に取り除くか、乾燥ココナッツを使用してから、ブレンダーで肉を水で粉砕するか、またはココナッツ肉を慎重にこすり落とすという他のオプションがあります。

3. 削った/すりおろしたココナッツを使用している場合は、そこに水を追加し、5分間放置します。（ココナッツエキスは水に溶けます）

4. チーズの布/モスリンの布でココナッツと水の混合物をろ過します（プレーンな綿の布でも機能します）。

5. 栄養価の高いココナッツミルクの準備ができています。牛乳を料理に使用したり、そのまま飲むことができます。カルダモンパウダーまたはコショウパウダーのピンチは、ココナッツミルクで素晴らしい味がします。

ソース：自家製ココナッツミルクの準備

この方法では、栄養が失われないので、新鮮で健康な牛乳を得ることができます。

最高の帰り道。肉を重い綿袋に入れます。白いバッグがベストです。底の中央にリング付き。ドローストリングトップ。バッグを閉じて電話を切ります。すべての肉を袋の底に移動します。スティックをバッグの下部リングに挿入し、回してからしっかりとねじります。牛乳のドレンが袋を鍋に投げ入れます。乳清水をカードから押し出してチーズを作るのとほぼ同じです。船体から切り出すときは、肉をひもにする必要があります。これは、通常林内で行われる新鮮なココナッツ用です。マンゴーツリーにバッグを掛けました。一緒に育てるので。私たちのバッグは四角い形の長いピラミッドです。しかし、他のバッグは機能します。Mabe少量用の白い綿の枕カバー。