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圧力鍋は特殊な蓋が付いた鍋で、鍋内の圧力を調節することで食品を素早く調理できます。


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魚を加熱調理することなく、魚全体に圧力をかけ、柔らかい骨を得ることができますか?
魚を丸ごとスープで調理し、骨を柔らかくしたいです。いくつかの回答によると、圧力調理は骨を柔らかくします。しかし、これが起こる頃には、魚肉は過度に加熱されたり、骨が引き裂かれたりしませんか? どのくらいの時間、どのような設定で圧力鍋に入れる必要がありますか?
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