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カレーやシチューから水が蒸発したかどうかを知る方法は？
私はカレーを濃くし水が少なくなるようにしようとしています。現時点では、固形物を取り除き、水を沸騰させてから、後で固形物を再び加えています。残念ながら、私が入れた緑の野菜の中には動かすのが実用的ではないものがあり、水が少なくなると時々動かなくても燃えることがあります。 大部分の水分が蒸発したため、それ以上の調理が不要であるかどうかを知る方法はありますか？一例として、私は、より多くの水があるときより多くの沸騰があることに気付くので、沸騰が小さな泡に変わったとき、多分それはそれが十分であり、人がさらに調理する必要がないことを意味する？もちろん、私はただ液体のスプーンを取り、それが液体ではなく油性のように思えるが、あなたが他に何か考えがあるかどうか疑問に思うだけでテストすることができる？