オートミールがスロークッカーの側面に付着しないようにするにはどうすればよいですか?


8

私がオートミールを調理するとき、私は通常スロークッカーで一晩スチールカットのオート麦をします。

美味しい等々ですが、セラミックスロークッカーポットの側壁には、いつもオート麦の層がくっついています。

それぞれの実験が夜通しの仕事であることを考えると、誰か他​​の人がこの問題を抱えていたかどうか、もしそうであれば、どのようにそれを解決しましたか?

それはバターで側面に油を差す価値があるでしょうか-それともそれが非常に長く調理するのでそれはいくつかの味を与えますか?

他のアイデア?


1
バターを試してみてください:バター+オートミールは美味しい食べ物で、数十年前の一般的なトッピングです。
Bruce Alderson、2010年

朝までに十分な液体がありますか?TFDが長すぎる/熱すぎる推測はおそらく聞こえます。
カスカベル

回答:


3

調理は長すぎますか、それとも熱すぎますか?

オーツ麦は燃えてはいけません。詰まったオートムギは浸るだけです。

廃人鍋のヒント:

  • 多くの場合、スロークッカーのセラミックポットはかなり荒くなり、釉薬にひびが入る可能性があります。セラミックポットの内部にあるオーブンに耐性のあるガラスポットを試してください(適切な場合は、代わりに使用してください)。
  • ハードウェアストアのドリル速度コントローラー、またはヒーターサーモスタット/コントローラーは、遅い炊飯器で熱を減らすために使用できます。また、プラグインタイマーを使用して調理サイクルの時間を計ることができます。

さまざまな方法:

  • オート麦を沸騰させ、予熱した魔法瓶(開口部が広い)に注ぎ、一晩放置します。伝統的なオート麦やその他の穀物を夕方の火で沸騰させ、翌朝の朝食と昼食のために鍋を干し草ボックスに入れました*。
  • 個人的には、スロークッカーのオート麦と、電子レンジで3分間ブラストしたオート麦のサービングとの間に大きな違いはありません。ほんの少しの余分な牛乳で補って、出す前に5分静置してください

*乾燥したストローまたは干し草で裏打ちされた大きな木箱。より多くの干し草と重いふたを上に配置(動物を入れないため)


そのようなレシピは、私が使用している低い設定を必要としています。十分な液体があるようです(すなわち、オートムギは乾燥していません)。それらは確かに落ち着きます-それほど大きな問題ではなく、微調整だけです。バターを試してみる... :-)
sdg

@mfg素晴らしい編集、2年遅れですが:-)
TFD

質問はその時代を先取りしたものでした
製造

「個人的に私はスロークッカーオート麦との間に大きな違いを見分けることができない3分間電子レンジで爆破されたオート麦の提供。」TFDは、その後、スチールカットオーツ麦に感謝していません...
aceofbassgreg

2

2つのアイデア:

1)私自身の経験から、水とスチールカットのオート麦の比率を正しく設定しないと、セラミックポットに付着しやすくなります。あなたの水/オート麦比は何ですか?スロークッカーで約8.5時間、9/2を行います。

2)セラミック皿でオートミールを冷やした後、冷蔵庫に入れます。十分に冷やしたら、プラスチック炊飯器スプーン*でオートミールをこすり落とします。かなり綺麗に写ります。内側に付着したままの小さなオートミールは、数時間浸すと簡単にきれいになります。

*炊飯器のコーティングに損傷を与えないのでプラスチック製の炊飯器は仕事に最適です。そのデザインは丸い容器から食品を削り取るのに最適であり、壊れることなくある程度の力を使用するのに十分頑丈です。


1

ほとんどの廃人鍋料理ではこれらを使用しませんが、オートミールは、このような廃人鍋ライナーの素晴らしい候補です。彼らはおそらくあなたの地元の食料品店で利用可能です。完了したら、ライナーを持ち上げて捨てます。私はそれらをケソに使用し、それらは素晴らしい働きをします。

ここに画像の説明を入力してください

弊社のサイトを使用することにより、あなたは弊社のクッキーポリシーおよびプライバシーポリシーを読み、理解したものとみなされます。
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.