ビールの試飲のためにペアリングする方法

私はソムリエではありませんが、ワインを飲んだり試飲したりするときは、適切な食材（チーズ、ハーブなど）を組み合わせてドリンクを完全に摂取する必要があることを理解しています。

ビールに関して観察する同様の慣行はありますか？ある場合、さまざまなビールやビールのスタイルに関する情報源はありますか？特に、ある醸造所では、ビールに素晴らしいフレーバープロファイルがあります。しかし、あなたはコリアンダー、楽園の穀物、革と何を組み合わせますか？

私の地域でのビールペアリングディナーは、クラフトビールを中心とした施設が増えているため、増えているようです。これは世界中で真実ではないかもしれませんが、この慣行はますます一般的になっていると思います。

BeerAdvocateは、私が知っているすべてのビール愛好家の間で有名なリソースですが、ペアリングのガイドと、チーズとペアリングするための別の特定のガイドがあります。

グルメ、ボンアペタイトなどの雑誌コンテンツの本拠地であるEpicuriousには、ビールとワインをペアにする方法のガイドがあります。

クラフト醸造所のグループであり、クラフトビール醸造所を擁護する団体であるBrewers Associationには、公開されているクックブックの情報とのペアリングに関するガイドがあります。オンラインストアには、興味深いリソースを提供する可能性のあるいくつかのタイトルがあります。

ビールとチョコレートの組み合わせを試すことをお勧めしますか？暗闇、フルーティさ、苦味などの明らかな重なりを探すか、より根本的な比較のために反対を試みることができます。