パンケーキ生地をワッフル生地に変換する式はありますか？

ワッフルレシピに変換したい素晴らしいパンケーキレシピがあります。これを行うために一般的に受け入れられている式はありますか？私が見た他のレシピに基づいて、油の量が主な違いであるように見えます。追加のオイルを補うために、小麦粉または他の成分を追加する必要がありますか？避けるべき特定の落とし穴はありますか？

余分な卵と1/3カップのオイルを追加します。ワッフルのレシピでは半分のベーキングパウダー、半分のベーキングソーダを使用し、パンケーキではベーキングパウダーのみを使用します（ただし、ミックスを変換するときは通常、卵とオイルのみを使用します）。

サクサクしたワッフルと柔らかいパンケーキを目標とすると、それらはかなり異なります。あなたがそれらが本当にサクサクしたいなら、小麦粉の一部の代わりに約20％のコーンスターチの使用を検討してください。