重量で最もカロリーが高く、食用に適した単一の成分はどれですか？

インターネットには、あなたが食べることができる最もカロリーの高い食事について話している記事がたくさんありますが、好奇心だけで、どのカロリーがレシピに追加できる最もカロリーの高い成分なのか知りたいです。

最初は砂糖について考えましたが、Wolfram Alphaの平均結果は378 kcal / 100 grです。そのため、他のオプションを試してみましたが、今のところ勝者はエキストラバージンオリーブオイル（私の国、スペインでは非常によく知られています）で、平均結果は884 kcal / 100 gr^（1）です。他の同様の製品は、ひまわり油、パーム油であり、同様の油があると思います。

それで、これは最もカロリーの高い食用成分ですか？それとも誰もがより多くのカロリー1を知っているん^（2） ？

^（1） WAは、エキストラバージンオリーブオイルの脂肪量を誤って計算します。理由はわかりません。製品100グラム中に脂肪107グラムがあると言われているので、私は修正をしなければなりませんでした。
^（2）SZCZERZOKŁYの答えの計算によると、MSaltersのコメントによる手がかりに従って、ラードは製品100グラムあたりもう少しカロリー（902 kcal）があります。それが（ほぼ）限界であるべきです。これらの値は、米国農務省（オリーブオイル、ラード）によって作成された国立栄養データベースから取得されたようです。

あなたの質問は答えに近づきます。製品のこれらの気の利いた表で読むことができるように、カロリーは主に3つのソースから来ます：脂肪、砂糖およびタンパク質。また、エタノールや有機酸などの繊維、アルコール（炭水化物としてはカウントされません）もありますが、最初の3つにはそれらが詰め込まれています。
脂肪は9 kcal / g、炭水化物は4 kcal / g、タンパク質も4 kcal / gです（エタノールは7 kcal / gですが、脂肪のように大量に消費することはできません）。
そして、簡単な数学から、オリーブオイルのようなきれいな脂肪が最もカロリーの高い食用成分であると推測できます。

PS。Wolframは質問にわずかな変更を加え、「100グラム」を「107グラム」に変更したため、「900 kcal / 100 g」ではありません

編集：私は1グラムの脂肪のkcalは正確に9ではないと思います。それは約9,0132またはそのようなものかもしれません。それがWAが金額を再計算して切り上げる理由であり、それがラードがもっと持っているように見える理由です。一般に、脂肪は9cal / gramと言います

ラードは加工脂肪であるため、「よりクリーンな」脂肪と考えることができます。したがって、これらすべてのビタミンとオリーブオイルのようなミクロおよびマクロ要素で汚染されていません。

それが最もカロリーの高い成分であることは知りませんが、北極圏の探検家はバターを食べて、必要な1日あたり約9000Calを提供するのを助けます。

これは、エネルギー含有量、持ち運びのしやすさ、分別のしやすさ、寒い気候での行動など、多くの要因のトレードオフだと思います。たとえば、純粋なオイルはおそらくより高いエネルギー含有量を持っていますが、室温で液体で、低温で固体であるものを扱うのは不便です。