GEカフェのガスレンジを購入しました。ユーザーガイドは次のことを示しています：
鍋に丸い金属リングが鍋を支えるためにバーナー格子の上に置かれている場合は、鍋を調理面で使用しないでください。このリングはヒートトラップとして機能し、バーナーの格子とバーナーのヘッドを損傷する可能性があります。
また、バーナーが正しく動作しない場合があります。これにより、現在の基準で許可されているレベルを超える一酸化炭素レベルが発生し、健康被害が生じる可能性があります。
ただし、丸底の中華鍋を中華鍋のリングで使用すると、ガスレンジで調理するときに最適な結果が得られることをウェブで何度か読んだことがあります。
どう思いますか？
回答:
あなたのレンジがクッキングリングが意図したように機能することを警告しているのは面白いと思います。だはずの熱をトラップすること、そして鍋の底に熱を集中します。
とはいえ、バーナーの格子を変色させる可能性があることも正しいです。火格子は何から作られているのか本当に言えませんし、多くの調理材料は高温で変色します。あなたのマニュアルのこの段落の背後にある主なアイデアは、変色した格子の保証交換からそれらを保存することだと思います。
また、中華鍋がバーナー自体に損傷を与える可能性があることも非常に疑わしいと思います。それらは通常、直火と直接接触するセラミックであり、パントラップはある程度熱をトラップします。バーナーは、取得HOTをし、それを取ることができなければなりません。バーナーの小さな装飾キャップも変色する可能性がありますが。
私が持っているハートランドレジェンドの範囲を。これまでのところ、私が見つけた最高のテクニックは、すりおろしを完全に取り外して、丸底の中華鍋をバーナーに直接バランスをとることです。
中華鍋のリングを試しましたが、問題があります。
十分な酸素が炎に届きません、そして
熱は底に閉じ込められ、側面には流れません。
ワイヤーの中華鍋のリングが行く方法だと思っています。私が見つけた唯一のものは、ジョイス・チェンのJ31-0063クローム鋼線中華鍋リングです。私はアマゾンに注文し 、それがうまくいくかどうかを待っています。
他の誰かが高性能ガスレンジで中華鍋のリングを使った経験がありますか？
すべての中華鍋のリングが同じように作成されていません。良質のものは鋳鉄製です。
ガスレンジ用に特別に作られたものを見つけてみてください。それらは、火格子に固定され、火格子の延長として機能するように設計されています。中華なべは安定していてバランスが取れており、レンジがぐらついたり、滑ったり、レンジを過熱したりする心配がなく、中華なべでの調理は絶対的な喜びになります。
オプションの場合は、レンジメーカーのWebサイトにアクセスして注文することをお勧めします。
特定のメーカーの範囲に付属品がない場合は、可能な限り格子構成に近い別のガス器具会社の鋳鉄を探してみてください。自分のモデルのために特別にカットしたものとして安定しています。中華鍋のリングは、中華鍋での調理において重要な安全上の役割を果たします。
私たちの中華鍋は、私たちがすべてのものに使用するので、私たちのガスレンジの永続的な一部になっています。大きなソース鍋/ボウル/フライパンを常に上に置き、火の準備ができているという便利さは、私たちのキッチンに素晴らしい追加です。