卵をタッピングで獲得するには、どうすれば卵を調理できますか？

イースターが近づいてきましたが、卵をタッピングするゲームのために可能な限り強くなるように卵をどのように準備すればよいのかと思っていましたか？

卵はまだ通常の卵のように見え、感じられるはずです（ただし、おそらく塗装されていますが、それは...イースターだからです）。

これは料理の質問なので、卵を後で変更することではなく、料理プロセスについての答えを探しています（例：硬いものでコーティングする）。

私は私の義理のすべてを打ち負かした後、卵がまだ食用である場合のボーナスポイント！

これをトピックに保つために、成分の選択と準備に焦点を当てます。それ以上のヒントは物理的な側面であり、どこで手に入れるか、どうやって叩くかと関係しています。

最初の目標は、非常に硬い殻を持つ卵を見つけることです。

• つまり、かなり若い（生後6ヶ月）鶏から卵を見つけます。殻の厚さは、通常、鶏が産卵のために飼われている1〜1。5年の間に減少します。
• 外に出入りし、砂、砂、小さな石をたくさん拾い、穀物やカキの殻のようなサプリメントに豊富にアクセスできる非常に多様な餌を食べる鶏は、最も硬い殻を作ります。
• そして、あまり知られていない緑色の卵（いわゆるイースターエッグの品種）は、白い卵よりも厚くて硬い殻を持っています。ボーナス：着色ステップをスキップできます...

すべての卵は、固ゆでするとより硬くなります（生と比較して）：

• 殻を弱めるものは避けてください。調理水や着色液に酢は含まれません。天然色素を使用します（調理済みの卵を酢水色素溶液に浸す市販製品とは異なります）。同様に、絶対に必要な場合を除き、卵を洗わないでください。自然保護層は、シェルの弱体化も防ぐ必要があります。
• また、機械的ストレスを避けるため、卵を室温に戻し、卵を冷水に入れ、（ほぼ）沸騰するまで穏やかに持ち込み、蓋をした鍋に15分間火をつけて放置する調理方法を使用しますとか、ぐらい。この場合、おそらく半柔らかい卵よりも卵黄の周りに緑色のリングがあります。

調達

ある程度、殻の硬さはあなたのコントロールの範囲外です：それは鶏の食餌に依存します。

• ニワトリにはカルシウムが豊富な食物を与え、十分な運動をする必要があります。（1）

• 放し飼いの卵または農場の卵は、鶏がより良い食生活をしているため、殻が硬くなっています。（2）

• 庭の鶏が産む... 他の時期に比べて早春の硬い卵....スーパーマーケットの卵は常に小さく、茶色の田舎の卵よりも硬くなく、マークスビルの市民は死んで捕まえられません裁判所は庭の卵以外のもので歩きます....品種に関係なく、最も硬い卵は十分に給餌された活発な鶏によって生産されます。雌鶏が十分なカルシウムを摂取することが特に重要です。（3）

自分で卵を購入するオプションがある場合、準備を始める前に足を上げてしまう可能性があります。

選択

十分に栄養を与えられた鶏の卵を見つけることに加えて、またはスーパーマーケットの卵で立ち往生している場合でも、カートンから最も硬い標本を選択できる場合があります。ただし、これにはおそらく多くの練習が必要です。

これらの堅い卵を見つけるために深刻なノッカーが一般的に使用する方法は、前歯を軽く叩くことです。[1つの深刻な卵のタッパー]によると、硬い卵は軽い高音のpingを行い、柔らかい卵は鈍い鈍い音を出します。（3）

準備

シェルは狭い先の尖った端で自然に厚いので、タップにその端を使用します-そして、あなたがその背後に良いサポートを持っていることを確認してください。卵を非常によく沸騰させ、卵の広い端に空気ポケットを保ちます。

• コンテストの卵の適切な煮沸も深刻な問題です。いくつかのルールはよく知られています。たとえば、卵はチップを下に向けて煮詰めなければならないので、エアポケットはバットエンドにあります。（1）

• ゆでてゆくので、飛び回ったり、フライパンや他の卵の側面に当たったりすることはありません。これは、エアポケットが小さな端にないようにするためです。硬い殻のすぐ後ろに割れないようにするために、硬い殻の後ろにしっかりしたものがなければなりません。（3）

コーヒーかすの煮沸の伝統もありますが、これがどのように機能するかはわかりません。誰かが一度それをやっただけで、自然に硬い卵殻を持っているので、古い妻の物語が生まれました。しかし、私はそれが痛くないと思います。

昔の人は、コーヒーかすで卵を沸騰させると卵が強くなると信じていました。一部の人々はまだそれをします。マイクの妻ジュディ・ボルデロンが言ったように、「万が一に備えて、コーヒーかすで最高の卵をbでます...」（3）

おそらく不正行為であり、確かに料理ではないアイデア

以下の提案はおそらく卵を食用に保つでしょうが、それらは目に見えるように見える可能性がもう少しありそうです- ねえ、なぜマークの卵はとても輝くのですか？！？-また、あなたの家族の深刻さに応じて、競合他社の間でresり、または完全な失格につながる可能性があります。（または、彼らはあなたの創造性によって喜んでいるかもしれません！）

• 卵をケイ酸ナトリウムに浸す（4）
• エポキシまたは接着剤（ModPodgeなど）の薄いコーティングを外側に塗布します

参考文献：

1. ウィキペディア
2. ギリシャの卵タッピングで勝つ方法
3. 卵にひびが入った場合は、降格してください：マークスビルでのイースターエッグノッキング
4. 卵の殻の硬化

卵が塗られている場合があります。シェル、特に酸エッチング染料を弱める塗装プロセスを避けます。そのため、シェルに浸して硬化させることにより、シェルを強化する手法を使用します。また、ストレスを分散させるのに役立つ強力なコーティングにすることもできます。

つまり、ルールを活用しますが、ごまかさないでください。変更は着色プロセスの一部であり、強化のためだけの別個のステップではありません。そのステップまたは成分を無視して同じように見える場合、それは硬化ステップです。

Line-Xでカバーしてからペイントします。

このYouTubeビデオをチェックしてください：EggはLine-Xで45mの落下試験に耐えます！| なんてばかげている

あなたがそれを開けることさえできれば、私はそれがまだ食用であるかどうかを知りません。