食べても安全な冷たい/調理済みパスタ？

パスタたっぷりの鍋を作って冷蔵庫に入れたら、数日かけて冷やしても大丈夫ですか？

私は便利さを第一に考えており、沸騰したお湯を調理済みの状態に戻す必要はありません。

FDA、CDC、およびUSDAのデータを利用するサイトであるStill Tastyによると、調理済みパスタは冷蔵庫で3〜5日間は問題ないはずです。

浅い容器またはZiplockバッグを使用してパスタを保管し、調理後2時間以内に冷蔵庫に入れます。くっつかないように、油を少し入れます。あなたはそれを再加熱するか、それを冷たく食べることができます。

あなたもパスタを凍結することができます、それはそれでもスティルティー・テイストが1-2ヶ月間品質を維持すると主張します。ソース付きのパスタはプレーンよりも凍結にいくらか優れています。いつものように、長時間凍結すると品質に影響する可能性がありますが、安全性には影響しません。通常の冷凍庫の温度で継続的に冷凍されている食品は、無期限に安全に保管されます。