反転するワッフルアイロンの目的は何ですか？

ジンバルのメカニズムが複雑なワッフルアイアンを販売している地元の店を見ました（ここに記載されているベラ回転ワッフルメーカーなど）。このデバイス内でワッフルを回転できるようにする目的は何ですか？これは、上蓋が開くだけの通常のワッフルアイロンよりも優れていますか？

一部のワッフルアイロンはバッターを均等に広げるために反転します。これは、製品の視覚的表現が重要であり、打者を節約できる商用アプリケーションでは重要です。打者を少なくして、厚く完全なワッフルを得ることができます。

ワッフルアイロンプレスは、バッターを拡張して完全なワッフルを作成します。時々、フルで厚いワッフルを作るために、もう少し生地を使わなければなりません、それはしばしば横にこぼれることになります。これはトレードオフです-流出を望まない場合は、バッターを少なめにして、ワッフルが少し不完全になる可能性があります。

eBayのワッフルメーカー購入ガイドから -「これにより、調理が均一になり、バッターが均等に分散されます。穴のあるワッフルになってしまうリスクが少なくなります。」