回答:
貝殻でも食べられます。グラウンドシェルは、フレンチビスクでスープを濃くして風味を増すために使用されます。
避ける必要がある唯一の部分は腸管です-尾を通る黒い線と、脳、胃、および他の器官を含む目のすぐ後ろの嚢です。
tomalleyは肝臓および膵臓としての食用黄緑色のペースト状物質です。しかし、存在する毒素の濃度が高いため、大西洋ロブスターのトマリーを食べないように助言する連邦および州の機関による勧告があります。それが重要な場合、私は前にそれを食べました。それはおいしいです。
女性ロブスターに存在する卵も一般的に食べられます。
他のものはすべて食用ですが、頻繁には食べられません。