カゼインナトリウムが含まれている場合、この乳製品以外のクリームは本当に乳製品ではないのですか？

私は最近ホテルにいた、そして当然私は部屋のシンクで無料のコーヒーのそれらの小さなパケットを家に持っていた。砂糖、スプレンダ、そしてこの質問にとって最も重要なコーヒー添加物のパケットに気づいた（順番に）以下の材料リストを持つ。

• コーンシロップ固形物
• 部分水素化大豆油
• 以下の2％以下を含む：
  • カゼインナトリウム（乳製品）
  • リン酸二カリウム
  • モノおよびジグリセリド
  • ナトリウムシリコアルミネートまたは二酸化ケイ素（固化防止剤）
  • トリポリリン酸ナトリウム
  • モノおよびジグリセリドのジアセチル酒石酸エステル
  • 人工フレーバー
  • ベータカロチン、リボフラボン、二酸化チタン（人工カラー）

私が強調した成分の存在を考えると、これはどのようにして非乳製品クリーマーと呼ばれることが許されるのでしょうか？

タイトル21 連邦規制法典の（食品および医薬品）

（d）ラベルに「nondairy」と表示されている食品に   カゼイン成分、カゼイン成分の後に   その出所を識別する括弧書き。たとえば、   製造元は、「nondairy」という用語を含むクリーマーに使用します。   カゼイン酸ナトリウムは、「a」のような括弧でくくられた用語を含みます。   ミルク誘導体」の中のカゼインナトリウムのリストの後   成分リスト」

による このページ ネブラスカ大学リンカーン校のウェブサイトでは、「非乳製品」という用語は、実際には代替乳やクリーム製品がFDAが乳製品という用語を使用することができないようにするためのものです。乳製品が入っていないものがあります。