インディアンパニールを作るために、米国の店がコテージチーズを買ったのを強化する方法はありますか？

だから今日は、べたべたした液体の中にチーズの塊が流れることを知らないデイリーシェフのカッテージチーズの箱をもらいました。私が作りたかったのは、インディアンパニールカレーです！ぶら下げたり、何かで強化する方法はありますか？

残念ながら、たとえそれを押しても、崩れる傾向があります。小さな豆腐カッテージチーズでの豆腐の形成方法は、それらがバラバラになりやすい皮を形成します。豆腐を沸騰させると、インド風のパニールを作る際にも同じことが起こります。（少なくとも、それが起こった理由だと思います！）

おそらくあなたの最善の策は、それを水気を切ってからバダまたはコフテ（マライコフテの場合）のようなものを作り、いくつかのマイダまたは調理されたジャガイモまたはビーサンを混ぜて生地に練り、それをボールまたはパテに形成することです。たとえそれがあなたが計画したものでなくても、それはまだおいしいと思います。

いいえ、適切な結果は得られません。カッテージチーズはすでに多くの液体を吸収しているので、それを取り除くことはできません。

とにかく吊るすことを考えているので、自分で作ってみませんか？カッテージチーズのレシピに従うだけで、豆腐を数時間長くかけます。